Сара Mancebo Salazar | MADRID/EFE/SARA MANCEBO/HENAR FERNÁNDEZ Понеделник, 05.10.2020 г. Източник: Диетолог Лора Гонсалес

това

Как да наддаваме по здравословен начин? El Abecedario de la Nutrición е оценил този въпрос от ръката на диетолога Лора Гонсалес и от El Bisturí. Въпреки че процентите на наднормено тегло и затлъстяване са обезпокоителни и препоръките обикновено са фокусирани върху мерки за неговото отслабване, има и хора с ниско тегло и трудности при напълняването

Ниското тегло се диагностицира, когато индексът на телесна маса (ИТМ) е по-малък от 18,5, въпреки че към този показател трябва да се добавят и други диагностични тестове като тестове за кръв и урина, за да се знае дали има заболяване, което причинява ниско или ниско тегло. Ако има риск от недохранване поради недостиг на хранителни вещества.

Що се отнася до причините за ниското тегло, има няколко причини. Диетологът на Nestlé Лора Гонсалес говори за интензивното практикуване на физическа активност, здравословни проблеми, които засягат апетита и използването на енергия и хранителни вещества, които поглъщаме - като диабет -, лечение, използвано при заболявания като рак или психологически проблеми като депресия или стрес.

Може ли ниското тегло да причини рискове за здравето?

„Хората с ниско тегло могат да имат повишен риск от анемия, мускулна слабост, ниска костна плътност, забавяне на растежа, слабост на венците и зъбите поради променена лигавица, ниско ниво на реакция на имунната система или промени в кожата и косата . Дори отнемането на менструация при жени в детеродна възраст ”, предупреждава Лора Гонсалес.

Въпреки че изисква това не се среща при здрави хора с поднормено тегло. Те просто имат много ниско съдържание на мазнини, но не страдат от хранителен дефицит, който представлява риск за вашето здраве.

След като бъде диагностицирано поднорменото тегло, храненето трябва да бъде организирано така, че енергийният баланс да е положителен, т.е., поглъщане на повече енергия, отколкото е изразходвано, както и контролиране на приноса на ключови хранителни вещества.

Диетологът-диетолог ще направи оценка на хранителния статус, за да определи необходимата енергия и енергията, изразходвана за ежедневни задачи и физическа активност, както и начина на хранене, за да знае дневния прием и хранителните навици. По този начин можете изберете най-подходящата терапия да наддават на тегло.

Насоки за хранене за здравословно наддаване на тегло

Диетичният план за наддаване на тегло, както е обяснено от диетолога, трябва да следва насоките на здравословното хранене по същия начин, както хранителната диетична терапия за отслабване.

„Фактът, че се изисква повече енергия не трябва да включва ясен път за поглъщане храни с висока енергийна плътност, но с нисък запас от хранителни вещества - като ппродукти, богати на захар, мазнини или сол-", тревога.

Той посочва, че прекомерният прием на храни с тези характеристики може да доведе до наддаване на тегло, но да изложи здравето на риск.

„Целта на този хранителен план трябва да бъде възстановяване на теглото от мускулна и костна маса, поддържане на здравето и подобряване на хранителните навици, като по този начин се избягват рискови фактори за хронични заболявания като затлъстяване или диабет“, добавя той.

По отношение на диетичните препоръки референтният стандарт е Средиземноморска диета с прясна храна от растителен произход. За да увеличите енергийния прием на ястията, като ядете здравословни храни с висока енергийна плътност, те могат да се консумират например, ядки.

Той също така препоръчва да се включи ingestions в средата на сутринта или в средата на следобеда, в допълнение към основните ястия - закуска, обяд и вечеря, както и други малки между часовете и преди лягане.

Малки сандвичи или закуски на основата на пълнозърнест хляб, ядки, сушени плодове, авокадо, бобови пастети, сирена, зехтин, както и търговски продукти с адекватен хранителен профил, като барове със зърнени храни с ниско съдържание на захар.

И разбира се, избягвайте излишните храни като сладкиши, бърза храна, безалкохолни напитки или солени пържени закуски. Идеята е да се увеличат калориите на приема, но с питателна и здравословна храна.