Има много съмнения и малко объркване относно това. Например:
- Как да се храня, ако практикувам йога?
- Има ли йогична диета?
- Трябва ли задължително да сте вегетарианец?
Е, ще се опитам да изясня някои от тези съмнения от личния си опит.
Храненето на здравословна диета е страничен ефект от йога: йога ви информира, събужда ви, изключва автоматичния пилот и ви дава контрол над живота ви във всички аспекти. Когато започнете да практикувате йога, започвате да се наблюдавате, да осъзнавате защо правите това, което правите, на и извън постелката. Спирате да работите поради инерция.
Освен това, като възприемате това отношение на наблюдател на себе си, вие се свързвате с тялото си и неговите нужди по естествен начин.
И това се случва и с храната. Започвате да се чудите защо ядете това, което ядете. Започвате ясно да чувате гласа на тялото си, това, от което то се нуждае, за да се подхранва през цялото време.
Йога непременно ви кара да се храните и внимателно.
Има ли йогична диета?
Съветвам ви за терапия йогически хранителни. Тази терапия има шест принципа:
- Детоксифицирайте тялото.
- Изберете го биологични (екологичен/органичен).
- Ограничение или премахване на консумацията на храни с генно инженерство.
- Яжте чисти протеини.
- Открийте сокове и добавки.
- Информираност при готвене и присъствие психически при хранене.
Следвайки тези шест основни принципа, храната се превръща не само в хранене, но и в превантивно лекарство и средство за лечение на заболявания и заболявания.
Трябва ли задължително да сте вегетарианец или веган?
Истината е, че усещането в тялото е по-леко, наистина е гъвкаво, когато не ядем месо.
Но не е нужно да сте веган или вегетарианец. Практикуващите йога в Индия пият мляко и гхи (пречистено масло), както обикновено.
Първият етичен принцип на йога обаче е ахимса или ненасилие. Уважението към този принцип може да ви доведе изберете да не ядете животни които са отгледани и жертвани със страдание.
От друга страна, когато практикувате внимателно хранене, трудно е да ядете мъртви животни и да му се наслаждавате, да не кажа невъзможно.
Но не виждам проблем в яденето на яйца от щастливи кокошки, отглеждани на полето.
Друг важен аспект е качеството на храната, която ядем. В идеалния случай те трябва да бъдат органичен произход, Това означава, че те не са били третирани с пестициди като хербициди и пестициди по време на тяхното производство и земята, където са засадени, също не трябва да е получавала този вид обработка. Необходими са няколко години, докато земята се пречисти и когато го направи, се нарича преход. Ако те са в сезона, ние се уверяваме, че са пресни и просто узрели.
Информираността, избирането на храна и отделянето на време за готвене и ядене ни кара да поддържаме връзка със себе си и че можем да определим кое е добро за нас за всяко време на годината и за всеки момент от живота ни.
Внимателно хранене
Съзнателната кухня е традиционна кухня, която ни свързва с природата и със себе си. В него няма забранени храни, но да, учи ни да ги използваме с критерии и здрав разум.
След това обяснявам малко повече за техните основни съставки:
Това хранителна пирамида в него ще бъдат посочени подходящите пропорции и количества за всяка група храни.