Сега, когато топлината е включена, може да ви е интересно да я имате често в хладилника или фризера, това домашна лимонада или лимонова вода.
Количествата могат да бъдат подходящи за всяко едно, в зависимост от количеството, което искате да имате, и ако предпочитате повече или по-малко сладко и с повече или по-малко интензивен аромат на лимон.

натурална

■ малки и тънка кожа
■ захар на вкус или изкуствен подсладител
■ вода и кубчета лед също на вкус

1. За да направите тази лимонова вода е важно да изберете лимони тънка кожа които нямат твърде много бяла кора под цветната си кожа, албело, който е този с горчиви вещества.

две. Измийте ги много добре под чешмата, дори ги търкайте с четка и сапун, за да премахнете евентуални остатъци от инсектициди, които при спазване на действащото законодателство изобщо не трябва да носят, а кола маската, която търпят, за да са по-красиви и блестящи.

3. Разделете ги на 4, покрийте ги леко с вода и ги смачкайте малко с минипимера или трошачката, която имате, но малко нищо повече тъй като става въпрос за приготвяне на малки парченца лимон и никога каша това би горчиво.

4. Не е необходимо да се премахват семената, защото с това частично смачкване те не се смачкват и ще останат цели по-късно в цедката.

5. Когато са получени малки парченца лимон, добавете още вода и прекарайте тази смес през фино мрежесто цедка, а ако е много дебела, добавете още малко вода, за да улесните цеденето.
Докато се напрягаме, притискаме добре тази целулоза към цедката, помагайки ни с широка гумена или силиконова шпатула.

6. Ако нямате нищо против да забавлявате още малко, рециклирайте тази каша отново, тоест, изсипете го обратно в чашата на трошачката, добавете още вода и я смачкайте за няколко секунди, само за да отстраните остатъчния сок от лимоните.

7. Прецедете отново и изхвърлете пулпата, или направете лимонов мармалад с него, след като премахнете семената, които биха го вгорчили.

8. Добавете водата, която искате, и захарта или подсладителя по ваш избор.
Разбъркайте добре, така че всичко да се смеси еднакво.

9. Изхвърлете тази вода в непрозрачна кана с капак и винаги го дръжте в хладилника.
Ще продължи перфектно 1 цял ден, въпреки че малко по малко ще загубите витамини.
Поради това е важно да го поддържате защитен от светлина, така че лимонът да отнеме повече време да се окисли.

10. Разбира се, той ще загуби своя витамин С след часове, но вие ще ми кажете за витамин С в търговските безалкохолни напитки, независимо колко много са добавени!
Да не говорим, че вашата лимонена вода ще бъде напълно естествена, без добавки от всякакъв вид.

Съвети за готвене и хранене
■ Тази "лимонена вода" е фантастична, защото има много повече вкус от класическите лимонади, направени със сокоизстисквачка, тъй като чрез леко смачкване на лимоновата обвивка освобождаваме част от есенциите му, които наистина са много ароматни.

■ Това е такава напитка здравословно, евтино и освежаващо за лятото, което винаги може да бъде в нашия хладилник или фризер.

■ Ако искате, може да се направи с малко вода, т.е. много концентриран и направете с него „кубчета“ като лед, които след това могат да се изсипят във торба с фризер.
Когато ви се прииска лимонада, изсипете няколко от тези кубчета във висока чаша, в зависимост от това колко концентрирана ви харесва и чешмяна вода.
За миг "кубчетата" ще се разпаднат и цялата лимонада ще бъде прясна, готова за пиене.

■ Големи филтри като този, който ви показах в линка, дори и с найлонова мрежа вместо с метал, те са супер евтини в големите базари.
Тъй като добрите обикновено се смесват с лошите, изберете качествен.