целиакия

Опитът от различни кухни е една от допълнителните атракции за пътуване.

За хората непоносимост към глутен, храната може да бъде истински проблем при посещение на нови дестинации. Празниците трябва да се радват и нищо не бива да пречи, като не е целиакия, а за късмет пътуването без глутен е възможно с малко планиране.

Какво е целиакия? Това заболяване е по-широко разпространено, отколкото се смята, че е хронична непоносимост към глутенов протеин, които могат да бъдат намерени в пшеница, ечемик, ръж, овес, спелта, тритикале и производни. Проблемът е, че повечето храни, които се консумират в момента, съдържат следи от тези зърнени култури.

Оттук и важността на предварително планирането на някои аспекти на пътуването, за да се гарантира, че целиакията ще консумира 100% диета без глутен. Пътуването без глутен е възможно, като следвате следните стъпки, когато планирате почивката си:

Познайте съдбата си

От транспортното средство до пристигането на крайната дестинация, пътешественикът целиакия Трябва да проучите дали, ако трябва да се храните със самолет или влак, те предлагат кетъринг без глутен. Много компании вече съдържат конкретни менюта.

Преди да изберем дестинация, винаги трябва да проучим дали това е място, което предлага алтернативи за целиакия: възможни асоциации на целиакия, търсене на ресторанти без глутен, търсене в Google, като поставим името на дестинацията, придружено от „без глутен“, и проучваме ако сте запознати с концепцията.

В интернет можете да намерите много специализирани блогове, които ще ви помогнат да откриете ресторанти, магазини и супермаркети, които имат храна за целиакия. С помощта на мобилен телефон и Google Maps може да се създаде карта, в която да бъдат маркирани всички заведения, които съдържат продукти без глутен.

Картички за целиакии

Когато пътувате в чужбина, винаги е добре да вземете карта с ресторант без глутен, карта, която обяснява на езика на държавата, в която посещавате вашата непоносимост към храната.

Винаги носете провизии

Трябва да сте наясно, че да си целиакия не е шега и не можете да влезете в бикоборската диета, затова за безопасност трябва да носите някои основни положения. Тоест спешна храна, в случай че въпреки разследванията обещаните помещения не бъдат намерени първи. Този комплект трябва да носи основни продукти като хляб, бисквитки или закуски, за да попълни енергията в случай на нужда.

Обяснете ситуацията

Ако отидете на ресторант, винаги трябва да информирате сервитьора за ситуацията. Ако пътуването е до чужда държава и комуникацията е сложна, има някои картички, които като ги покажете на сервитьора ще служат за разгласяване на забранените храни.

настаняване

И накрая, пътуването без глутен също взема предвид избраното настаняване. Най-добрият вариант за този тип пътешественици е да наемете туристически апартамент, където можете сами да приготвите храната си. Най-добрата алтернатива да се гарантира, че храната не съдържа глутен е да го направите сами.

Ако опцията е да изберете между хостел и хотел, второто е много по-добре, тъй като те обикновено са по-големи заведения, които предлагат повече възможности и алтернативи. Това е най-удобната опция, тъй като не е нужно да готвите, но е по-скъпа от опцията за апартамент.