ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ - РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 1169/2011

Хранителната информация на дадена храна се отнася до нейната енергийна стойност и някои хранителни вещества: мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, захари, протеини и сол.
Хранителната информация е задължителна от 13 декември 2016 г. Ако е направена декларация за хранителни или здравни свойства или става дума за обогатени храни, задължително е да се предостави хранителната информация в съответствие с разпоредбите на Регламента за улеснена информация за храните на консуматор.

стойности

КАКВО ТРЯБВА ДА ВКЛЮЧИ

Задължителната хранителна информация трябва да включва в този ред енергийна стойност (изразена в килоджаули -kJ- и килокалории -kcal-) и количества мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, захари, протеини и сол.

Задължителната хранителна информация може да бъде допълнена и с посочване на количеството на едно или повече от следните вещества: мононенаситени мазнини, полиненаситени мазнини, полиалкохоли, нишесте, диетични фибри, витамини и минерали (в значителни количества).

Важно е да знаете, че таблицата с хранителна информация представлява затворен списък на енергийните и хранителните стойности и че тя не може да бъде допълнена с друга хранителна информация. Минималният размер на шрифта е приложим към хранителната информация.

Когато задължителната хранителна информация се появи на опакованата храна, в основното зрително поле може да се повтори следната информация: енергийната стойност или енергийната стойност заедно със съдържанието на мазнини, наситени мазнини, захар и сол.