седмицата

Салатата е основно ястие в здравословното хранене и балансиран. Открийте в тази статия 7 различни идеи за приготвяне на салата за всеки ден от седмицата, а също така знаете нейните здравословни свойства.

Много хора предпочитат да изберат други, по-атрактивни предястия. Салатата обаче може да бъде много апетитна алтернатива, ако предлагаме да намерим различни и оригинални рецепти за всеки ден.

Как да облека салата

Преди да изброим 7-те салати, нека поговорим за най-здравословния дресинг:

  • Висококачествено растително масло, студено пресоване: маслини, сусам, кокос, сушени плодове.
  • Ябълков оцет или лимонов сок.
  • Морска сол в умерени количества. Винаги ще избягваме трапезната сол или обикновената сол, която е само натриев хлорид без никакво богатство на минерали, както прави морската сол.

Салата за всеки ден от седмицата

1. Рукола, краставица, круша и кедрови ядки

Тази салата е освежаваща и преди всичко, ни помага да премахнем излишните течности, които се натрупват в тялото ни и ни причинява подуване на корема, благодарение на диуретичните свойства на краставицата и крушата.

Руколата, която се откроява с леко горчив и пикантен вкус, поддържа функцията на черния дроб. В този смисъл тази салата е отлична, за да компенсира излишъка от уикенда. И накрая, кедровите ядки обогатяват тази салата с допълнителна доза протеини, минерали и омега 6 незаменими мастни киселини.

2. Леща, кресон и кълнове

Тази салата от леща може да работи перфектно като едно ястие, ако желаем, благодарение на пълните си хранителни стойности.

Той е богат на протеини от растителен произход, минерали и аминокиселини, и има добродетел за подобряване на естествените защитни сили на нашето тяло за предотвратяване на инфекции.

Също така е много антиоксидантна, прочистваща и диуретична салата, идеална също за възстановяване от кулинарните капризи на уикенда. Следователно ще ни даде много енергия и жизненост.

3. Ендивия, рокфор и орехи

Тази вкусна салата ще ни зареди с оптимизъм и радост в средата на седмицата. Комбинацията от тези три съставки е често срещана в много ресторанти, които са доказали, че тя е една от любимите на техните клиенти.

Свежата и горчива точка на ендивията се смесва с кремообразността и вкуса на сиренето Рокфор, докато орехите добавят хрупкавостта. Най-често срещаният начин да го представите е с цели и отделени листа, пълнени със сирене и накълцани ядки.

4. Зеле, морков и цвекло

Салатата за четвъртък е много питателна и ни зарежда с енергия, за да пристигнем през уикенда с радост. Също така е отлично за регулират функцията на храносмилателната система и избягват хранителни дефицити като анемия.

  • Тази салата се приготвя чрез настъргване на трите съставки и обличането им дълго преди хранене (поне час), за да омекне зелето.
  • По този начин получаваме ястие, пълно с цвят и вкус, идеално за придружаване на месо и риба.

5. Домат, чесън и моцарела

Тази италианска въздушна салата е много лесна за приготвяне и много подходяща за петък, когато нямаме много време за готвене.

Доматът и моцарелата са класическа комбинация. Ние обаче предлагаме подправете го също с ситно нарязан чесън или намажете в чинията преди да сложите съставките. Можем да добавим и няколко пресни листа босилек.

6. Авокадо, черен пипер и лук

Авокадото не би могло да липсва в една от нашите салати, тъй като този тропически плод е истинска суперхрана, заредени с витамини, минерали, незаменими мастни киселини, протеини и фибри.

Предлагаме да намачкате авокадото и да приготвите подобна на гуакамоле салата с ситно нарязан лук и черен пипер. Можем да го придружим с тостове или бисквити. Не е ли това идеална салата за събота вечер?

7. Маруля, аспержи, риба тон и твърдо сварено яйце

Неделната салата е класическа и последователна. Ние сме преди пълна чиния, за да се отпуснете и да се насладите без бързане последния ден от седмицата.

Тук имате меню, състоящо се от салата за всеки ден от седмицата. Придружавайте ястията си с тях и се насърчавайте да се храните по-здравословно.

Диплома по журналистика от университета Рамон Люл в Барселона (2005). Сътрудничил е на различни агенции и медии като Europa Press и Com Ràdio. Работил е в издателския сектор като писател, редактор, преводач и коректор на книги (Edicions 62, Редакционна команегра, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Степен по натуропатия (природна медицина) от Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), специализирана в храненето, цветните есенции и природните лекарства и терапии. Практикувал е като натуропат за центрове в Каталуния, а също и самостоятелно. Работил е в сектора на биологичните и вегетариански храни за компанията Vegetalia. Той е взел курс Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предлаган от Националния автономен университет в Мексико.