Тъй като елфите имат доста висока цена, тук предлагаме вкусно ястие от змиорки с чесън, което може да бъде доста подобно на вкуса на първите, но няма да ни струва толкова много.
Хранителна информация
Загряваме малко олио в глинен съд. Филирайте чесъна и го запържете до златисто кафяво, но без изгаряне. Нарязваме няколко пръстена лют червен пипер (в зависимост от това колко обичаме люто) и ги добавяме в гювеча. Даваме няколко завъртания и добавяме гулите, като разбъркваме няколко минути, така че те да приемат вкуса на чесъна, олиото и лютия пипер.
Свалете от огъня, украсете с малко магданоз и сервирайте в същия глинен съд.
Можем да добавим малко бяло вино към рецептата, за да придадем на ястието по-добър вкус.
Змиорките, заместител на елфите, направени от други риби, съдържат протеини с голяма биологична стойност. Освен това този продукт съдържа много малко калории и никакъв холестерол.
Факти за храненето на Гулас: