Получавайте предложения за свързани научни статии от WhatsApp на място.
Искам предложения

добавки

Поставяйки въпроса за заглавието в контекст, днес няма съмнение относно важността на храненето в областта на спорта. Струва си да се спомене, че ролята на спортен диетолог или подходящ в тази област, който съветва спортисти и полеви треньори, е незаменим инструмент днес за подобряване на спортните постижения и поддържане на здравето.

Адекватният принос в количеството и качеството на макро хранителните вещества (протеини, въглехидрати и мазнини) и микро хранителните вещества (витамини и минерали) играе ключова роля в спортната практика.

Ролята на този блог не е да докладва как да изчислява калоричните нужди или различните хранителни вещества, а по-скоро да предлага съвременна гледна точка за това как се извършва покритието на тези изисквания.

Днес на пазара има разнообразие от хранителни добавки, които според производителите казват, че заместват храната или чрез осигуряване на специфични хранителни вещества, или чрез осигуряването им в адекватни или по-използваеми количества.

Сега, необходимо ли е да се консумират хранителни добавки или да се замени храната?.

Според мен отговорът не е толкова прост, в този случай трябва да добавим още един контекст:

  1. "Зависи какво, какво искате да постигнете с това хранително вещество?" или
  2. "Зависи от времето на прием".

Точка 1 ще бъде Цел, а Точка 2 Време.

  • Общо хранене (Общ принос на енергийните нужди)
  • Принос на въглехидрати
  • Принос на протеини
  • Липиден принос
  • Замяна на гликоген
  • Синтез на протеини
  • Принос на витамини и минерали
  • Воден принос

  • Хранене преди тренировка
  • Храна преди състезанието
  • Хранене с вътрешно усилие
  • Хранене след усилие
  • Закуска, обяд, лека закуска, вечеря и леки закуски

Както можете да видите, опциите са различни и са само някои, тъй като бихме могли да смесим Целите с времето и ще има безброй други опции или алтернативи.

За да не се създадат повече съмнения, отколкото сигурност, трябва да се изясни, че повечето добавки, с които бихме могли да допринесем или заместим храна, се извличат от различни източници на храна, сега, от тук можем да извлечем отговора си ...

Възможно е и напълно успешно да отговорим на нашите нужди с Natural Foods. Добавките могат да бъдат полезни поради тяхната практичност, тъй като в повечето случаи е необходимо да ги смесвате само с вода, ако те са на прах, или да ги поглъщате, ако са хапчета (витамини, минерали, аминокиселини ...), така че е следователно е интересно да се изследва с различни храни и не винаги една и съща дупка, например: за да получим витамини и минерали, имаме много ядене на плодове и зеленчуци, които също ще ни осигурят вода, въглехидрати, фибри и други хранителни вещества. За тази цел има семена, които са разнообразни като ядки, които също ни осигуряват големи количества калории в малки количества храна, но с отлично качество, благодарение на техния принос от етерични масла от типа Омега 3 и 6, Освен това, в случай на някои семена и ядки, приносът на качествените протеини е значителен, а именно, в ядките и семената намираме и псевдозърнени култури, които също осигуряват отлични протеини и фибри, въглехидрати с оптимален гликемичен индекс.

  • Чиа
  • Сусам
  • Мак
  • Спално бельо
  • други

  • Фъстъци (от семейство Бобови, добро съдържание на протеини)
  • Бадем
  • кестен
  • Лешник
  • орех
  • други

  • Киноа
  • Амарант
  • други

Без да започвам да изброявам всички храни, които съществуват и до които имаме достъп днес, намерението ми е да ви позволя да видите, че всички хранителни вещества могат да бъдат погълнати правилно от храната, просто трябва да се опитаме да бъдем креативни, да изследваме нови храни и може би най-трудно В днешно време, намирайки време за приготвяне на здравословна храна или закуска, за да отговорим на нашите изисквания, ето къде би трябвало да вземем предвид добавките, за да покрием всеки ден, който е покрит от дейности, които ни пречат да го приготвим правилно.

Необходимо е да се вземат предвид, когато избирате добавки, някои изисквания, трябва да се има предвид, че това е:

  • Законно: Не съдържа вещества, забранени в спорта
  • Безопасно: Това не носи странични ефекти
  • Ефективно: Това всъщност поражда предлагания ефект

Безразборната и неоснователна консумация на хранителни добавки може да има последствия като:

  • Риск за здравето
  • Положителен допинг риск
  • Загуба на пари
  • Загубено време, което не ви позволява да възприемете факторите, които действително подобряват здравето, възстановяването и ефективността.
  • Фрустрация

По-долу ви предлагам някаква идея за храна или закуска, полезна за различни моменти и включваща различни храни.

Накиснете 1 супена лъжица чиа и 4 супени лъжици овесени ядки в 1 чаша вода или мляко (може да е от растителен произход). От друга страна, стъпвайте върху 1 банан, с 2 супени лъжици горчиво какао и 1 яйчен белтък, включете съставките, напоени с излишната течност, ако има такива, в случай че сместа е много течна, добавете още овес или пълнозърнесто брашно, докато дебел. Гответе в сатен на умерен огън от двете страни.

Смесете с ленено брашно и галета, докато получите формован чук. Оформянето преминава през пълнозърнести галета, ако желаете, и гответе в силна фурна от двете страни, тъй като в неговите съставки няма животински продукти, може да се държи в хладилника няколко дни.

Таблица 1 - Примери за храна или закуска. Забележка: Всичко по-горе е гледна точка, базирана на настоящите доказателства за изцяло лично хранене, надявам се да повдигна тема на дебат, която ни позволява да продължим да се учим и обогатяваме.

ПРЕПРАТКИ

  • Хранене в спорта Практически подходЛуис Бърк. Доцент доктор
  • Консенсус относно спортното хранене. COI. Списание за спортни науки.Том 22, N ° 1 2004
  • Институт по медицина, Диетичен референтен прием на енергия, въглехидрати, фибри, мазнини, мастни киселини, холестерол, протеини и аминокиселини. Вашингтон, окръг Колумбия: National Academies Press 2002
  • Храна за физическа активност и спорт. Марсия Онзари.

Хареса ли ви тази публикация в блога? Имаме много повече за вас, получавайте предложения за научни статии от WhatsApp на място. Искам предложения

публикувани от

Сантяго Пули Международна група за издръжливост 2 ноември 2015 г.