Секторът се оправдава, като казва, че това увеличение на цените се дължи на специалния производствен процес, тъй като суровините трябва да преминат много проверки за безопасност и качество и защо трябва да предприемат стъпки, за да избегнат кръстосано замърсяване.

Нямате друг избор, освен да си купите хляб без глутен? Най-евтиното е, че го приготвяте у дома. Продължава търг до 5 дни и можете да направите повече и да го замразите, за да имате винаги под ръка.

Съвети за приготвяне на хляб без глутен

правите

В тази статия ще ви дадем рецепта за приготвяне на домашен хляб без глутен, но първо искаме да знаете някои насоки и съвети, препоръчани от асоциациите на целиакия:

Като заместител на пшеничното брашно, което наистина съдържа глутен, можете да използвате брашно от елда или оризово брашно. Има и други брашна, подходящи за хора с целиакия, но от тях не се прави хляб без глутен.

Рецепта за домашен хляб без глутен

Това каза, нека да отидем с рецепта за приготвяне на домашен хляб без глутен с много основни съставки. Заимствали сме рецептата от блога за здравословна храна. За 3 хляба са необходими следните съставки:

†"съставки вЂ"

  • 25 г мая без глутен
  • Щипка хималайска сол
  • 4 чаши топла вода
  • 450 г безглутеново брашно от кафяв ориз
  • 2 супени лъжици семена от чиа или лен

- Подготовка -

Когато приготвяте хляба, просто трябва да изпълните следните стъпки:

1. В купа добавете пълнозърнестото брашно, солта, маята и топлата вода. Разбъркайте, докато тестото стане тестено, но без бучки.

2. Покрийте с кърпа и поставете на топло място.

3. Когато тестото удвои размера си (това ще отнеме около 4 часа), омесете го малко с ръце.

4. Изсипете в правоъгълни форми за сладкиши със семената отгоре и печете 40 минути при 210 ° С. Ако след това време се зачерви, извадете хляба и разглобете.

5. Изчакайте, докато се охлади, преди да потънете зъба си.