повече

Абонирайте се за Vitónica

Водораслите бавно се налагат в кухнята и в диетата ни, до такава степен, че се смята, че те може да са храната на бъдещето. Все още има обаче много да научите за тези храни, които идват от морето и затова днес ние ви помагаме научете повече за водораслите с пълна хранителна таблица.

Хранителните вещества на различни водорасли

За да знаете хранителния принос на различните видове водорасли в прясна или суха версия, оставяме ви следната таблица, която показва данните на всяко едно от тях на 100 грама:

На пазара можем да получим много разновидности на водорасли още, но ние анализирахме най-популярните днес.

Ясно е, че както всяка морска храна, водораслите са отличен източник на йод, минерал от голямо значение по време на бременност и при пациенти с хипотиреоидизъм, тъй като се намесва във функционирането на щитовидната жлеза.

От друга страна, водорасли Те са добър източник на калций, желязо, калий, фолиева киселина, а също и други витамини от група В, каротини и витамин Е.

Приносът му в протеините, желязото и калция е особено важен за вегани, които могат да получат тези хранителни вещества, които са склонни да преобладават в храни от животински произход.

Разбира се, ако водораслите са изсушени, всички хранителни вещества са концентрирани и в по-малко количество ще получим повече витамини, минерали и протеини, но също така и повече калории.

В зависимост от вашите нужди и консултирайки се с тази пълна хранителна таблица, можете да изберете водораслите че предлага повече калций, протеини, фибри, калий или друг компонент.

Споделете Научете повече за водораслите с тази пълна хранителна таблица