Министърът на здравеопазването, социалните услуги и равнопоставеността Ана Мато подчерта значението на обучението на учениците да се хранят добре, със здравословна диета и по този начин да се борят срещу детското затлъстяване, тъй като смята, че има "тревожни данни" за наднорменото тегло.

Дял

Ана Мато направи тези изявления при откриването на X Международна конференция за средиземноморската диета, която ще се проведе днес и утре в рамките на панаира на храните във Фира де Барселона.

добре

В речта си министърът похвали предимствата на средиземноморската диета и отбеляза, че се работи, особено в училищата, така че децата да имат балансиран и пълноценен хранителен режим и да се упражняват и ежедневно, защото това е основно за вашето здраве.

За министъра средиземноморската диета е един от най-мощните активи за насърчаване на здравето и предотвратяване на хронични заболявания и тя припомни, че международните проучвания показват, че този модел на хранене може да предотврати сърдечно-съдови заболявания.

Той обаче предупреди, че в Испания има увеличение на тези заболявания поради отдалечаване от диетите, които следват този модел, заседнал начин на живот и затлъстяване поради липса на упражнения.

Мато припомни, че Испания и други съседни страни споделят общ начин на хранене, който е средиземноморската диета, която е призната от ЮНЕСКО за нематериално културно наследство на човечеството като модел на здравословна диета, богата на зърнени храни, бобови растения, плодове, зеленчуци и маслини масло.

При прегледа на действията, които се провеждат за подобряване на храненето на бебетата и предотвратяване на затлъстяването, той припомни, че е създадена Обсерватория за борба със затлъстяването, която има за цел да се бори с наднорменото тегло при децата и че тя също така иска да насърчи здравето на възрастните хора с по-добра диета и физически упражнения, които са два ключови фактора.

Той също така обяви разработването на преработено Ръководство за храната за училищата, в което Фондацията за средиземноморската диета участва, за да образова младите хора за важността на здравословното хранене.

Освен това той се позова на факта, че е подписано ново споразумение за регулиране на рекламата на храни и напитки и намаляване на натиска върху непълнолетните, което се разпростира върху лицата под 15-годишна възраст и което също е разширено до полето от Интернет.

Той също така се позова на постигнатите споразумения с Националната федерация на хранително-вкусовата промишленост за намаляване на съдържанието на захар, сол и мазнини в храните в продуктите, за да ги направят по-здрави, като 5% мазнини и 10% сол в деликатесите и месните продукти.

Министърът добави, че средиземноморската диета, освен че играе централна роля в воденето на здравословен и балансиран живот, "е нещо за всеки и може да бъде елемент на сплотеност".

По време на посещението си в Алиментария Ана Мато осъзна, че в момента в Испания има някои проблеми с недохранването на децата, но тя посочи, че "не всички се дължат на икономически проблеми".

На събитието присъстваха и правителственият делегат в Каталуния, Ланос де Луна, и министърът на земеделието на Генералитат, Хосеп Мария Пелегри, който обяви предстоящото стартиране на Международната обсерватория на Средиземноморската диета.

Тази обсерватория, популяризирана от Средиземноморската диетична фондация, ще проучи каква е честотата на този модел на хранене в света и ще работи върху преподаването на ползите от този начин на хранене за популяризиране на здравословните навици.

Пелегри подчерта, че в този смисъл Китай е еталон, тъй като на конгреса присъства делегация от тази страна, която поиска да види какво означава Средиземноморската диета, за да се опита да приложи този начин на хранене в своята страна.