Осигуряването на адекватно хранене на децата допринася за добрия им растеж и развитие, а от 70-те години насам е консолидирана Програмата за храна и хранене в училищна и юношеска възраст (PANEA), с цел популяризиране на здравословните хранителни навици, както и как да се гарантира вниманието на учениците семейства в условия на бедност и уязвимост.
За 2018 г. Министерството на народното образование (MEP) съвместно с Школата по хранене към Университета на Коста Рика направи промени в менюто, но тези промени бяха обект на много критики в социалните мрежи. Тези модификации са направени поради резултатите от преброяването на училищата с тегло и височина през 2016 г., където беше установено, че 34 от 100 ученици са с наднормено тегло или затлъстяване, което е тревожно, тъй като те насърчават развитието на захарен диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Една от основните мерки, приети с новата промяна, е да се осигурят порции според възрастта на учениците, а също така предлага различно меню за предучилищна възраст, начално училище, юноши и възрастни. Консумацията на повече плодове и зеленчуци също се насърчава, както и преминаването от прясна към чиста вода (за намаляване на приема на захар). Не забравяйте, че водата е от съществено значение за поддържането на хидратация и плодовата порция осигурява по-голямо количество витамини и фибри.
Друга важна промяна е във времето, в което ще бъде осигурена храна, за да се попречи на ученика да яде време за хранене, което не съответства на адекватен график на хранене. Например, с графика за 2017 г. в много училища, обядът се сервира преди 11 часа; С новите графици редовното училище (от 7:00 до 14:20 ч.) Предлага: добавка (която осигурява повече енергия от лека закуска) и обяд.
Евродепутатът публикува графично обобщение на основните промени, направени по отношение на графиците за хранене, в съответствие с модалността на образователния център, както и пример за подробно меню за цяла седмица. Можете да се консултирате с бюлетина на следния линк: http://www.mep.go.cr/sites/default/files/blog/ajduntos/presentacion-comedores-escolares.pdf
От първостепенно значение е родителите да предоставят подкрепа за направените промени, това е работа, насочена от професионалисти в тази област, с единствената цел да подобри здравето на новите поколения.
- Как е създадено новото училищно меню за подобряване на храненето на децата в Буенос Айрес Новини
- Какви са изискванията за изготвяне на добро училищно меню
- Как трябва да бъде менюто на училищната столова
- Световният ден за самообслужване важни здравословни навици
- Световен ден на храната «Доказано е, че доброто хранене в училищна възраст е