Препоръки от училищна медицинска сестра и консултант по хранене за децата да се научат да се хранят здравословно и балансирано
@abc_familia MADRID Актуализирано: 18.10.2020 г. 16:48
Свързани новини
Начинът, по който децата се хранят днес, може да окаже огромно въздействие върху здравето им през юношеството и зрелостта. Яденето на храни, които съдържат важни хранителни вещества, им помага да растат и е от съществено значение за тяхното физическо и психическо развитие.. Кармен Кинтана, съветник по храненето в Colegio Logos, дава ключовете за важността на доброто образование за хранене от най-ранна възраст.
Неотдавнашно проучване, публикувано от Испанската агенция за безопасност и хранене на хранитеразкрива, че 4 от 10 ученици са с наднормено тегло, 23,3% съответстват на наднорменото тегло и 17,3% на затлъстяването. Тревожно заключение, което е по-остро през тази година след месеци затворничество, в което децата едва успяват да се упражняват и се хранят у дома, ситуация, която може да бъде полезна или вредна в зависимост от всяко обстоятелство.
Кармен Кинтана, медицинска сестра и съветник по хранене в Colegio Logos, посочва значението на доброто хранене от ранна възраст, „така че учениците, когато достигнат зряла възраст, са придобили здравословни хранителни навици, важно е да познават храната от много млада възраст ».
Както обяснява този професионалист, „хранителните вещества се намират в различните храни в различни форми, текстури, миризми, консистенция, вкусове и различни кулинарни процедури. В детството и юношеството храните и техните различни комбинации са известни и е трудно за детето да се научи да яде, ако не знае голямо разнообразие от продукти. Поради тази причина, добавя той, „важно е родителите и възпитателите да се стремят да обучават храната и храненето си“.
- Нещо повече - продължава Кинтана-, Доказано е, че доброто хранене в училищна възраст е свързано с добра когнитивна функция, особено паметта, което води до по-добри академични резултати “, добавя той.
По този начин Кинтана дава поредица от препоръки, така че децата в училищна възраст да се научат да се хранят здравословно и балансирано:
1) Образовайте се да ядете всичко и по разнообразен начин.
2) Вземете предвид енергийните нужди, тъй като това е важен период от живота по отношение на нормалния растеж и развитие и на голямата физическа активност.
3) Погрижете се за доставката на качествени протеини (месо, риба, яйца, млечни продукти), тъй като нуждите са по-големи от тези на възрастното население.
4) Започнете децата по навика на пълноценна закуска.
5) Избягвайте злоупотребата със сладкиши, безалкохолни и пържени.
6) Отделете времето, необходимо на детето да се научи да яде, докато се наслаждава. Храната не трябва да се възприема като награда или наказание.
В Colegio Logos тази медицинска сестра обяснява: „Ние познаваме предимствата на добрата диета от най-ранна възраст и затова имаме училищно меню, подготвено и контролирано от диетолог.
Когато подготвя меню, тази медицинска сестра заключава, „трябва да включим 5-те основни групи храни: плодове; зеленчуци и бобови растения; зърнени храни (включително хляб, ориз и тестени изделия), за предпочитане пълнозърнести; постно месо, риба, птици и/или алтернативи; и мляко, кисело мляко и сирена. Здравословното хранене, заключава Кинтана, "трябва да продължи да преобладава дори в тази ситуация на COVID-19".
Запиши се за Семеен бюлетин и получавайте най-добрите ни новини във вашия имейл всяка седмица безплатно