Кетогенната диета е най-яростната. Знаменитости и известни хора се присъединяват към начин на хранене, който през последните години се премести от болниците на масата на много хора.

кето

Известна със способността си да помага за отслабване и подобряване на телесния състав, кетогенната диета има много други ефекти върху различни здравни биомаркери и е доказано, че е полезна при състояния като рефрактерна епилепсия, диабет, болест на Алцхаймер и дори рак.

Същността на кетогенната диета е много проста: висок процент здравословни мазнини, умерени протеини и нисък процент въглехидрати. Драстичното намаляване на въглехидратите води метаболизма до състояние, наречено кетоза.

Има няколко вида кетогенни диети в зависимост от процента на мазнини, протеини и въглехидрати. Докато при строгата или стандартна кетогенна диета мазнините могат да достигнат до 75% от приетите, при така наречената гъвкава или чиста кетогенна диета процентът на мазнини обикновено е около 60%. Тези проценти на мазнини правят кетогенната диета уникална, дори сред другите диети с ограничени въглехидрати като диетата на Аткинс, Палео, Дюкан или Южния плаж.

Същността на кетогенната диета е, че тя лишава организма от обичайния си източник на енергия: въглехидрати. В първите дни на диетата, когато захарите изчезнат от диетата, тялото ще изразходва цялата глюкоза, съхранявана като гликоген в черния дроб. Когато този източник на глюкоза се изразходва напълно, черният дроб започва да произвежда кетонни тела от мазнини като енергиен източник.

Истината е, че дори днес кетогенните и нисковъглехидратните диети са все още противоречиви и много специалисти по хранене продължават да заявяват, че са опасни и не са устойчиви в дългосрочен план. Следователно в тази статия ще обобщим основните научни изследвания, проведени върху кетогенната диета, които демонстрират нейните ползи, както при отслабване, така и върху вредни метаболитни състояния като диабет тип 2.

ИЗСЛЕДВАНЕ 1: Фостър, Г.Д. Доцент доктор. и др.

ПРОУЧВАНЕ 2: Самаха, Ф.Ф. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 3: Sondike, S.B. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 4: Brehm, B.J. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 5: Aude, Y.W. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 6: Янси, У.С. Младши и сътр.

ИЗСЛЕДВАНЕ 7: Volek, J.S. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 8: Меклинг, К.А. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 9: Nickols-Richardson, S.M. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 10: Дейли, М.Е. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 11: McClernon, F.J. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 12: Гарднър, К.Д. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 13: Halyburton, A.K. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 14: Дайсън, П.А. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 15: Westman, E.C. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 16: Shai, I. et al.

ИЗСЛЕДВАНЕ 17: Keogh, J.B et al.

ИЗСЛЕДВАНЕ 18: Tay, J. et al.

ИЗСЛЕДВАНЕ 19: Volek, J.S. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 20: Brinkworth, G.D. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 21: Hernández, T.L. и др.

СТУДИО 22: Кребс, Н.Ф. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 23: Guldbrand H. et al.

ИЗСЛЕДВАНЕ 24: Гарднър, К.Д. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 25: Bezerra Bueno, N. et al.

ИЗСЛЕДВАНЕ 26: Dashti, H.M. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 27: Лудвиг, D.S.

ИЗСЛЕДВАНЕ 28: Mansoor, N. et al.

ИЗСЛЕДВАНЕ 29: Кук, CM. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 30: Paoli, A. et al.

ИЗСЛЕДВАНЕ 31: Sumithran, P. et al.

ИЗСЛЕДВАНЕ 32: Johnstone, AM. и др.

ИЗСЛЕДВАНЕ 33: Парцалаки, Л. и сътр.

ИЗСЛЕДВАНЕ 34: Paoli, A. et al.

ИЗСЛЕДВАНЕ 35: Moreno, B. et al.