През последните десетилетия един модел на пристрастяване към храната придоби голяма тежест в нашето общество, чрез противоречиви дебати, които се въртят около въпроса дали някои храни с високо съдържание на калории или някои съставки, като захар, имат пристрастяващ потенциал подобно до злоупотреба с вещества. Много хора с хранителни разстройства, като затлъстяване или разстройства с преяждане, могат да представят хранителни модели, които имат пристрастяващи характеристики, тоест те приличат на нарушения на употребата на наркотици на биологично и поведенческо ниво.

храната

Пристрастяването към храни все още не е признато от диагностичните ръководства. Поради наблюдението на подобни модели при значителна част от населението е създадена скалата за оценка на пристрастяването към храната в Йейл (YFAS). Този психологически тест помага да се диагностицират разстройства на пристрастяване към храната, когато се появят три симптоми на пристрастяване и настъпи значителен дискомфорт или влошаване.

Ако се интересувате от разстройството на пристрастяването към храната, в тази статия от Psychology-Online ще ви представим пристрастяване към храната: какво е това, симптоми, причини, последици и лечение.

  1. Пристрастяване към храната: какво е това?
  2. Натрапчиви ядящи
  3. Причини за пристрастяване към храната
  4. Симптоми на пристрастяване към храната
  5. Последици от пристрастяването към храната
  6. Как да преодолеем пристрастяването към храната: лечение
  7. Хранителна зависимост: обобщение

Пристрастяване към храната: какво е това?

Какво представлява пристрастяването към храната? Пристрастяването към храната се разбира като хронично и рецидивиращо заболяване с последици за мозъка. Определението за пристрастяване към храна се състои от желанието за компулсивно търсене и консумиране на определени храни, без да се вземат предвид вредните последици, които представлява, като здравните последици от храни с високо съдържание на захар или мазнини.

Това пристрастяващо поведение може да се появи при различни хранителни разстройства като разстройство на преяждане, булимия нервна болест или затлъстяване и въпреки че е свързано със затлъстяването, хората с нормално тегло също могат да страдат от пристрастяване към храната. Са признати участващи невробиологични механизми при тези пристрастяващи модели обаче пристрастяването към храна все още не се счита за независимо разстройство.

Натрапчиви ядящи

Хората, които страдат от пристрастяване към храната, компулсивни ядещи, имат желание да се хранят компулсивно и когато не са, те мислят за следващото хранене, постоянно изпитвайки желание за определени храни. Тези хора, натрапчивите ядящи, яжте големи количества храна за много кратки периоди от време и впоследствие, те се чувстват виновни по този начин.

Трябва да се отбележи, че поведението на компулсивните ядящи има a високо емоционално съдържание, Защото храната е компенсация за негативни емоции, като тъга или безпокойство. Въпреки това, за да не задоволите дискомфорта с храната, ако смятате, че сте пристрастен към храната, тази необходимост е плод на невробиологични механизми, тъй като някои храни влияят на мозъчните системи, участващи в благосъстоянието. Тези храни обаче могат да съдържат някои пристрастяващи компоненти, причиняващи с развитието на пристрастяване към храната.

Причини за пристрастяване към храната

Причините за пристрастяването към храната са свързани с невробиологични механизми. Системите за възнаграждения на централната нервна система се контролират от невротрансмитери, отговорни за наученото поведение и отговорни за реакция на приятни и неприятни фактори. Има някои вещества, пристрастяващи, които произвеждат a ефект върху лимбичната система, създавайки изкуствена асоциация на удоволствието. Ако тези вещества или храни се консумират редовно, те пряко засягат лимбичната система, като по този начин създават началото на процеса на пристрастяване. Някои храни, които могат да повлияят на тази система, са захари или мазнини. Пристрастяващото поведение засяга мозъчните вериги, като допаминергичната, опиоидната, серотонинергичната и глутаматната системи, което води до приятни усещания.

От друга страна, трябва да се отбележи, че тревожността играе основна роля в причините за пристрастяването към храната. Когато човек е стресиран или тревожен, консумацията му се увеличава и той предпочита храни, които съдържат много захари, високо съдържание на мазнини или сол. Този набор от храната създава усещане за благополучие тъй като действието му е подобно на това на ендорфините. Когато това чувство на благополучие намалее, тревожността отново се появява поради вината на преяждането и човекът има трябва да ядете отново, като по този начин създава порочен кръг. Следователно причините за пристрастяването към храната са:

  • Управление на безпокойството чрез храна.
  • Ефектът от консумацията на тези храни върху системата за възнаграждение на мозъка.
  • Чувство за вина.

Симптоми на пристрастяване към храната

Симптомите на пристрастяването към храната служат за идентифициране на това разстройство. Симптомите, които компулсивните консуматори проявяват, са следните:

Последици от пристрастяването към храната

Последиците от пристрастяването към храна са разнообразни и могат да бъдат разграничени на психологически и физически последици.

По отношение на последиците от физическата пристрастеност към храната, основното заболяване, което може да бъде получено от преяждане, е затлъстяване. Пристрастяването към храна и затлъстяването могат да доведат до сърдечни проблеми, може да се появи появата на диабет тип 2, стомашно-чревни заболявания и някои дихателни нарушения.

От друга страна, последиците от психологическата пристрастеност към храната са различни. В допълнение към генерирането на високи върхове на стрес, безпокойство и вина, пристрастяването към храна е свързано с появата на разстройства на настроението, като депресивни и биполярни разстройства, тревожни разстройства и започване на употребата на вещества.

Как да преодолеем пристрастяването към храната: лечение

Лечението на пристрастяването към храна трябва да се извършва от цялостния му подход. Както вече установихме, пристрастяването към храна не се основава единствено на биологични фактори, но има голямо значение на психологическите фактори, свързани с хранителното поведение. Следователно, лечението му не може да бъде предвидено единствено на диета за ограничаване на поведението и подобряване на начина на живот.

На първо място, лечението на пристрастяването към храни трябва да се адаптира към индивидуалните нужди и характеристики на всеки човек, като се събира необходимата информация, която да ни помогне да разберем корена на пристрастяването и кои са факторите, които поддържат в момента споменатото поведение. След като фокусът на проблема бъде идентифициран, могат да се използват различни видове психотерапия за неговото решаване, като EMDR терапия, техники на внимателност или когнитивно-поведенческа терапия, наред с други.

Как да преодолеем пристрастяването към храната? Да безпокойство и стрес са предразполагащи фактори за това поведение на злоупотреба с храна, ще е необходимо да се работи върху тези два фактора. За това ще е необходимо да се установят причините, които генерират споменатото безпокойство и стрес, да се работи върху тях и да се допринесе за човека стратегии за управление на тези емоции с по-здравословни алтернативи, като физически упражнения, упражнения за релаксация или дишане.

Да се ​​научим да управляваме тревожността и стреса е много важно, защото те могат да предизвикат психологически разстройства като разстройства на настроението или тревожни разстройства. Освен това компулсивното поведение с храната поражда голямо чувство за вина и срам, към което трябва да се обърне внимание работна самооценка на лицето по време на лечение на хранителна зависимост.

От друга страна, в допълнение към психологическите проблеми, предизвикани от пристрастяването към храната, могат да се появят и големи физически усложнения, така че е от съществено значение да се изготви диетична диета с диетични и хранителни аспекти, която да се извършва от професионалист. Целта на тази част от лечението на пристрастяване към храната е да научи човека Здравословни навици, пристрастяващи храни, които трябва да избягвате (като въглехидрати) и комбинирайте диетата с храни и добавки, предшественици на допамин и серотонин. Ще бъде необходимо да се извърши психообразователен процес по отношение на храната, като се научи човек да прави разлика между усещанията за "глад" и "апетит" и храни, чието съдържание има пристрастяващи принципи.

И накрая, трябва да се отбележи, че терапиите, които се провеждат за опрощаване на поведението, могат да се провеждат на индивидуално ниво и много често обикновено се лекува в групова терапия, което допринася за споделяне на опит и по този начин намалява срама и вината пред проблема.

Хранителна зависимост: обобщение

След това показваме a графично резюме което обяснява създаването и поддържането на пристрастяване към храната.

Тази статия е само информативна, в Psychology-Online ние нямаме силата да поставим диагноза или да препоръчаме лечение. Каним ви да отидете на психолог, за да лекувате вашия конкретен случай.

Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Пристрастяване към храната: какво е това, симптоми, причини, последици и лечение, Препоръчваме ви да влезете в нашата категория клинична психология.