keto

Смлени пуешки купички с гъби, тиквички, спанак и зелев ориз са чиста рецепта за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати. Кето, палео, цял30 и вкусен.

О, здравей, гурмани!

Спомняте ли си, че готварската книга, която публикувах миналата година, беше наречена? Не съм публикувал рецепта за храна в купа!

Това е връщането на чинията с храната! Пропуснахте? Все още ям всяко хранене от купа, така че честно, връзката е останала силна.

В тази добавка Big Bowl o 'Clean Unsultered Bliss имаме супер бърза и лесна рецепта. Това е двуетапен процес.

Ние просто готвим смляна пуйка, гъби, тиквички, спанак и лук заедно в един тиган. В отделен тиган готвим ориз със зеле като фалшива оризова ситуация без зърна.

След това обединяваме сили, за да генерираме вечеря с нисковъглехидратни лекарства, paleo, Whole30.

Говорейки за ориз със зеле ...

Какво е ориз от зеле?:

Към момента всички сме запознати с карфиоловия ориз и се възползвахме от прекрасния свят на морковения ориз. За първи път на този сайт дебютира зелевият ориз.

Концепцията е същата ... "хвърляме" зеле и го задушаваме в тиган, докато голяма част от влагата се е сварила и зелето изсъхне и се карамелизира до консистенция, подобна на истинския ориз.

Ако сте на диета с ниско съдържание на FOMDAP, пропуснете ориза от зеле и се насочете към морковен ориз, ориз от тиквички, обикновен ориз или печени зеленчуци.

Адаптации на рецепти:

  • Направете рецептата Low-FODMAP, като пропуснете лука и чесъна и добавите 2 до 3 супени лъжици кокосови аминокиселини. Сервирайте смляна пуйка с обикновен ориз, ориз от тиквички, печени зеленчуци и/или гарнитура по избор вместо ориз със зеле.
  • Нарежете две тиквички наполовина по дължина и печете 50 до 60 минути при 400 градуса F, за да превърнете това в ястие с пълнеж от тиква!
  • Добавете любимите си зеленчуци, като броколи, карфиол, брюкселско зеле, зеле, сладък картоф и др.
  • Заменете смляната пуйка с говеждо, свинско, пилешко или колбас.

,,

Ако направите тази рецепта, не се колебайте да споделите снимка и етикет @RecetasLatinas в Instagram!

Панички от смляна пуйка със зелев ориз

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за готвене: 40 минути.

Порции: 3 души

Наземна пуйка с тиквички, ябълки и спанак, поднесена със зелев ориз

Съставки

За пуйката:

две
Супена лъжица
масло от авокадо

1
малък
жълт лук
на кубчета

1
Apple
гол и безсърдечен

5 5
карамфил
Чесън
нарязан

две
чаши
гъби
нарязан

1
lb
смляна пуйка

две
тиква тиква
нарязан

две
лъжичка
Сушен риган

1
лъжичка
Смлян джинджифил

1
лъжичка
морска сол
опитвам

4 4
чаши
бебешки спанак

За ориза със зеле:

две
Супена лъжица
масло от авокадо

1
голяма глава
зелено зеле
настърган

1/2
лъжичка
морска сол
опитвам

Инструкции

Пригответе пуйката:

Загрейте олиото в голям тиган на средно силен огън и добавете лука и ябълката. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът започне да става прозрачен, около 5 минути. Добавете гъбите и продължете да готвите още 3 минути.

Преместете зеленчуците отстрани на тигана и добавете смляната пуйка на открито. Оставете 1-2 минути да покафенеят от едната страна, след това обърнете и кафяви 1-2 минути от другата страна. Разбъркайте смлената пуйка със зеленчуците.

Добавете останалите съставки и разбъркайте, за да се включат. Покрийте и гответе 5 минути, или докато пуйката се приготви и тиквичките станат нежни. Овкусете сместа за вкус и добавете морска сол на вкус. Сервирайте със ориз от зеле (инструкции по-долу).

Пригответе зелевия ориз:

Накълцайте зелето на четвъртинки (или по-малко, ако главата е много голяма) и поставете в кухненски робот. Пулсирайте, докато се образуват фигури с размер на ориз.

Загрейте маслото от авокадо в голям тиган или уок на средно силен огън. Добавете зелевия ориз и покрийте. Гответе, като бъркате често, докато зелето започне да омеква и покафенява, около 8 минути.