Точно вчера повторихме новината: бебе е починало на 7 месеца с тегло 4,3 кг, защото родителите му са били изключително безотговорно, когато става въпрос за хранене на вашето бебе, и като никога не ходи на медицински специалисти, за да диагностицира алергиите му (ако ги е имал) и общото си здравословно състояние.

нито

За съжаление, същата тази новина обикаля мрежата в много медии, което предполага, че вината за всичко е глутенът, или в този случай липсата му в диетата на Лукас, бебето. Това обаче е не само лъжа, но е и невъзможно, защото никой не умира от това, че не яде глутен. Това ще рече: Не, нито едно бебе не е умряло (и никога няма да умре) от не яденето на глутен.

Но какво казват медиите?

Едно просто търсене в интернет ни дава следните нелогични заглавия:

Изправен пред тази ситуация, аз самият първо поставих думата глутен в заглавието, преди да разбера точно какво се е случило. След това написах публикацията, като предположих, че глутенът не е виновен, но получих „глутен“ в заглавието. Веднага щом разбрах го премахнах, защото както обясних в тялото на новината, ако детето е недохранвано, защото никога не е получавал адаптирано мляко, подходящо за неговата възраст и нужди, и тъй като отвращението на родителите към лекарите беше такова, че дори когато той беше тежко болен, те предпочитаха да пътуват с кола, за да бъдат посетени от хомеопат, вместо да отидат в болница. Така че, когато най-накрая стигнаха до един, Лукас вече беше починал.

Опасно ли е да се яде без глутен?

Глутенът е протеин, който е част от някои зърнени култури, а оттам и от продуктите, получени от тях. Глутен-съдържащите зърнени култури са: пшеница, ръж, ечемик, спелта, спелта, тритикале, фаро, камут, зелена спелта, булгур и овес.

Глутенът като хранително вещество не допринася с нищо за нашето тяло, така че ако можеше да бъде елиминиран от тези зърнени култури, щяхме да имаме страхотно здраве без риск от недостатъци или нещо подобно. Но не можете, така че сегашната алтернатива на глутена е консумирайте зърнени храни, които не го съдържат, като царевица, ориз, киноа, елда, просо и др.

Проблемът е, че много от обичайните продукти в нашата диета: хляб, тестени изделия, бисквитки, сладкиши, се произвеждат със зърнени храни, които имат глутен, и заместителите, направени "без глутен", имат повече захар и са дори по-рафинирани от версията с глутен. Това ги прави по-малко здрави (както и по-скъпи). По този начин, единствената опасност от спазването на безглутенова диета е да замените храни с по-малко здравословни, вместо увеличете консумацията на плодове, зеленчуци и бобови растения, какво би било най-логично.

Не, нито едно дете не е починало от не яде глутен

Ето защо нито едно бебе не е успяло да умре от хранене без глутен и затова никое дете никога няма да умре, ако не яде храни, които не го съдържат. Просто трябва да имате предвид това: че диетата е разнообразна и балансирана.

Нещо повече, настоящата препоръка при въвеждането на глутен в диетата е тя да се предлага след шест месеца, като се вземе предвид само един въпрос: не предлага много количество през първите дни. Ако едно дете се храни само, ако прави отбиване, водено от бебето, е почти невъзможно това да се случи. Но ако му дадете каша, тогава може да се случи.

Бебето в новините е на 7 месеца и тежи 4,3 кг. Има хиляди 7-месечни бебета, които все още не са опитвали глутен, и преди десет години те бяха практически всички, защото препоръката по това време беше да се започне с глутен около 7-9 месеца, защото се смяташе, че това помага за намаляване на риска от цьолиакия.

Тогава се видя, че не, че в действителност това, което помогна, беше, че се даваше едновременно с кърменето на бебето и след това започна да се казва, че е по-добре след 6 месеца (а понякога дори и по-рано) и че дава се много малко по малко, като всеки ден се дава малко количество и се увеличава от седмица на седмица.

И в крайна сметка те видяха, че нито едното, нито другото, че кърменето и даването му частично не помага, така че докато има нови доказателства, настоящата препоръка е това, което казахме: дайте го след шест месеца, без да похарчите първите няколко приема. Но без нищо да се случи, защото се предлага на дете на 7 или повече месеца по каквато и да е причина, без да представлява риск за живота му, както е логично.