• Досега беше известно, че зеленият чай променя дела на чревните бактерии при животните.
  • Сега изследователите от UCLA за първи път показаха как черният чай може също да насърчи загубата на тегло.
  • Известно е, че черният чай има антиоксидантни, противоракови, антимикробни, антидиабетни и кардиопротективни свойства.
  • Напоследък е доказано също така, че съединенията на черния чай, които предпазват тялото.

The черен чай Това може да бъде важен съюзник за тези, които възнамеряват да свалят няколко излишни килограма, както се съобщава от Medical News Today. Неговата ефективност е демонстрирана в скорошно проучване на изследователи от Калифорнийския университет в Лос Анджелис (UCLA), САЩ, които за първи път показаха как черният чай може да насърчи отслабване, след проверка, че променя енергийния метаболизъм на черния дроб чрез промяна в чревните метаболити.

зеленият

Работата установи, че както черен чай, така и зеленото те променят дела на чревните бактерии при животните. По този начин, докато процентът на бактериите, свързани със затлъстяването, намалява, тези, свързани с чиста телесна маса, се увеличават.

Предишни проучвания вече бяха показали, че полифенолите на зеления чай се абсорбират и променят енергийния метаболизъм на черния дроб, и в това изследване те са видели, че тези от черния чай, които са твърде големи, за да бъдат усвоени от тънките черва, стимулират растежа на чревни бактерии и образуването на късоверижни мастни киселини, вид бактериални метаболити, за които е доказано, че променят енергийния метаболизъм в черния дроб.

„Известно е, че полифенолите в зеления чай са по-ефективни и предлагат повече ползи за здравето от полифенолите в черния чай“, призна изследователят Сузане Хенинг, един от авторите на изследването. Въпреки това, в своите изследвания те са видели, че "черен чай, чрез специфичен механизъм чрез чревния микробиом, той също може да допринесе за добро здраве и загуба на тегло при хората ".

Ефективен като диета с ниско съдържание на мазнини

Проучването включва четири групи мишки, които са приемали различни диети, от които две са допълнени с екстракти от зелен или черен чай. След четири седмици, теглото на мишки, на които са дадени екстракти от зелен или черен чай, е спаднало до същите нива като тези на мишки, на които е дадена диета с ниско съдържание на мазнини през цялото проучване.

Освен това изследователите също така събраха проби от дебелото черво на мишките, за да измерват бактериалната им флора, и от чернодробната тъкан, за да измерват запасите си от мазнини. И по този начин те видяха, че в мишките, консумирали всякакъв вид екстракт от чай, има по-малко бактерии, свързани със затлъстяването и повече с чиста телесна маса.

Въпреки това, само мишките, консумирали екстракт от черен чай, са имали увеличение на вид бактерии, наречени „Pseudobutyrivibrio“, което може да обясни някои разлики в как черният и зеленият чай променят енергийния метаболизъм.

Откритие, което според директора на Центъра за човешко хранене на UCLA Джаопин Ли, водещ автор на изследването, предполага, че ползите за здравето от двата чая са извън техните антиоксидантни ползи тъй като те също имат силно въздействие върху чревната микробиота. „А за любителите на черния чай може да има нова причина да продължат да го пият“, каза той.

Черният чай предпазва тялото

Преди няколко седмици учени от областта на храните и здравето на Центъра на Института за селскостопански и риболовни изследвания и обучение (Ifapa) от Alameda del Obispo, в Кордоба, заедно с изследователи от САЩ и Италия, идентифицираха и определи количествено съединенията за първи път от черен чай, които произвеждат защитен ефект върху тялото.

По-конкретно това са теафлавините, вещества, които освен че му придават тъмен цвят и характерен вкус, се усвояват на 94% по време на храносмилането. Тези компоненти осигуряват Имоти антиоксиданти, противоракови, антимикробни, антидиабетни и кардиопротективни на това растение.