• Ние
    • История
    • Политика за поверителност
    • Нашия екип
    • Редакционен профил
      • Тираж на печат
      • Регионално разпределение
      • Онлайн читатели
      • Бизнес сектори
    • Реклама
      • Печат
      • Онлайн банери
    • Други уебсайтове
      • Английски сайт
  • Списание
    • Онлайн списание
      • Списание на испански
      • Списание на английски
      • Списание на китайски
      • Списание на норвежки
    • Абонамент
  • Информация за пазара
  • Фураж за аквакултури
    • Формулиране
    • Обвинение
    • Хранене и съставки
    • Протеин
    • Водорасли и зоопланктон
  • Технологии за аквакултури
    • Технология на фермата
    • Земеделски ферми
    • Рециркулация
    • оборудване
    • Логистиката
    • Качество на водата
  • Здраве и култивиране
    • Развъждане и отглеждане
    • Здраве на рибите
    • Болести на рибите
  • Видове аквакултури
    • Сладка вода
    • Морски
    • Декоративни
    • Ракообразни
  • Фирми
  • Събития
    • Събития
    • Конференции
  • IAF TV
    • всичко
    • Фирми
    • Събития
  • Започнете
  • Ключови фактори за производството на дъгова пъстърва

Успешното производство на Дъгова пъстърва силно зависи от високото качество на гаметите и производителността на потомството. Плодовитостта, големината на яйцата, високата преживяемост на яйцата и степента на излюпване са всички атрибути, които се считат за важни при количественото определяне на производителността на маточните животни.

За да бъде успешен, е необходимо да се осигурят на животновъдите на дъговата пъстърва оптимални условия през целия период на зреене, както и висококачествени фуражи и добри техники за отглеждане. Ако не се осигурят тези основни елементи, това би довело до лошо качество на разплод и по този начин на некачествени яйца и слабо представени пръстени.

Изборът на запас от дъгова пъстърва също е важна част от търговската аквакултура, но не всички ферми търсят едни и същи черти. Фермите за възстановяване на запасите може да търсят здрава, добре запасена риба, а производителите да са по-склонни към темпове на растеж, добив на филе и т.н.

Като производител на яйца трябва да помисля какво изискват всички мои клиенти, но високата плодовитост е от решаващо значение, но размерът на яйцето е компрометиран. Много производители смятат, че колкото по-голямо е яйцето, толкова по-добре ще бъде пърженото, въпреки че това не се среща нито в моя личен опит, нито в проучвания, проведени от други.

По-високата плодовитост обаче намалява броя на разплода, който ще е необходим, което от своя страна ще спомогне за намаляване на сметката за фураж, ще осигури по-добри условия за отглеждане чрез по-ниска плътност и ще намали труда поради по-малко време за ецване. В крайна сметка доброто качество на яйцето с висока преживяемост има приоритет и това се постига, като се даде на животновъда по-добра диета, грижи и околна среда.

Сега, освен ако не разполагаме с модерна производствена площадка, където всички параметри на качеството на водата могат да бъдат внимателно наблюдавани и правилно оптимизирани, това е малко трудно. Тези, които имат ферми за реколта в реки или лагуни, са непрекъснато в милостта на времето и всичко, което майката природа ни хвърля, поради което предоставянето на тези „оптимални“ условия става много предизвикателно и понякога невъзможно. Това, което трябва да направим, е да им дадем най-доброто, което можем, предвид обстоятелствата.

Добре обучен и добросъвестен производител ще разбере значението на добрата техника за разплод. Сведението до минимум е много важно, както и прилагането на ефективни мерки за биосигурност, това значително ще помогне за ограничаване на стреса, като минимизира предизвикателствата на болестите/паразитите и изискването за скъпоструващи лечения и употребата на антибиотици.

Доказано е, че стресът върху животновъдите на различни етапи от развитието на яйцата влияе върху времето за хвърляне на хайвера, качеството на яйцата и плодовитостта. Следователно намаляването на стреса чрез добро отглеждане е изгодно и трябва да се положат всички усилия за облекчаване на стреса, особено в ключови етапи на зреене. По време на вителогенезата женските малки посвещават големи количества енергия за растежа на гамети, но ако те също трябва да се справят със стресор, жизнената енергия може да бъде разсеяна от това.

За да се достави енергията, необходима за производството на яйца, е необходимо да се даде на репродукторите висококачествена храна. Диетите за разплод са специално формулирани, за да се вземат предвид специфичните хранителни нужди на рибата. Използването на качествени фуражи ще доведе до по-добра плодовитост и качество на яйцата. Моето лично предпочитание е Vitalis RT от Skretting.

Пъстървата започва да изгражда полови жлези до една година преди хвърлянето на хайвера, така че е много важно да имате добра диета до една година преди планираното хвърляне на хайвера. По този начин той максимизира ползата от фуража чрез вителогенеза и узряване на яйцеклетките, двата важни етапа в цикъла, при които плодовитостта и качеството на яйцата могат да бъдат засегнати.

Въпреки че животновъдите ще процъфтяват и ще произвеждат яйца с най-добро качество, ако се спазват хранителните изисквания, средата, в която се отглеждат, е потенциално по-важна. Ако маточната пъстърва се поддържа в неоптимални условия, апетитът ще бъде намален и следователно приемът на основни витамини, минерали и незаменими мастни киселини, присъстващи във фуражите, ще бъде намален.

Както обаче обсъдихме, осигуряването на околната среда е също толкова важно, колкото и редовното наблюдение на качеството на водата, в една речна система това може да включва само проверка на разтворения кислород и потока, тъй като може да няма контрол върху други параметри.

Автор: Мартин Смит, мениджър на ферма за пъстърва Bibury, R.U.

Източник: Международен Aquafeed