Хранителните добавки станаха модерни, които обещават да блокират усвояването на въглехидратите за изгаряне на мазнини, без да губят мускулна маса

Коледните ексцесии свършват и всеки се опитва да загуби по възможно най-бързия и удобен начин килограмите, които е спечелил през тези празници. Поради тази причина в парааптеките, магазините за здравословни храни и подобни магазини, безброй добавки за отслабване се рекламират с голям шум.

всичко

Сред всички тях има група, която е станала много модерна. Онези хранителни добавки, които обещават да ви помогнат да отслабнете, като блокирате усвояването на въглехидратите за изгаряне на мазнини, без да губите мускулна маса. Панацеята.

Когато консумираме сложни въглехидрати (зърнени култури и техните производни, картофи и бобови растения), тялото освобождава в тънките черва ензим, произведен в панкреаса, алфа-амилаза, който разгражда дългите вериги нишесте до най-простите им единици (глюкоза), така че те Те могат да преминат чревната бариера и да бъдат транспортирани от кръвта до клетките за тяхното използване. Ако обаче не се използват, тези глюкозни единици се натрупват и могат да допринесат за увеличаване на теглото.

Дълго използвана стратегия за поддържане или намаляване на теглото е добавяне на съставки с предполагаема способност да инхибират алфа-амилазата към продуктите, така че тялото да не може да разгражда нишестето и следователно глюкозните единици да не се натрупват. Става въпрос за блокиране на усвояването на въглехидратите.

Е, през последните години стана много модерно да се добавя фазоламин към хранителни добавки, протеин, за който се предполага, че може да инхибира щастливия ензим и който се извлича от шушулките на белия боб, вид „Phaseolus vulgaris“ от семейство „Fabaceae“, роден в Централна и Южна Америка.

И какво общо има фазоламина с някои хранителни добавки? Е, това е неговата звездна съставка. Както може да се прочете в техническия лист с данни за тези продукти, присъстващият в техния състав фазоламин намалява абсорбцията на въглехидрати, като по този начин предотвратява отлагането на излишъка под формата на мазнини. В резултат на това калоричното въздействие се намалява, като по този начин помага да се поддържа нашата линия. В допълнение, тези продукти твърдят, че белият фасул помага за намаляване на теглото, телесната маса, мастната тъкан, бедрото, кръста и диаметъра на бедрото, без да губи мускулна маса.

И вярно ли е всичко това?

За да може Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) да одобри полезните свойства на дадена храна или хранителна съставка, трябва да бъдат изпълнени три условия.

1) Че храната (или хранителната съставка) е добре характеризирана. в този случай фазооламинът е.

2) Проверете дали претенцията, която трябва да бъде приписана, е ясно дефинирана и освен това има благоприятен ефект върху здравето. EFSA потвърждава, че твърдението „загуба на тегло“ е добре дефинирано и също има благоприятен ефект върху здравето.

3) Проверете дали има връзка между приема на храната (или хранителната съставка) и такава претенция („здравна претенция“). Е, в този случай не е научно доказано, че приемът на фазоламина води до намаляване на теглото.

Според опустошителен доклад на EFSA има много in vitro проучвания, които показват, че фазоламина има способността да инхибира алфа амилазата, но няма достатъчно in vivo проучвания, за да се демонстрира ефектът му върху хората. За учените от ЕС малкото изследвания, проведени при хора, имат големи методологически грешки.

Както можете да си представите, компаниите, които предлагат на пазара тези добавки, не стояха със скръстени очи пред тези официални доклади на EFSA и вместо да оттеглят продуктите си, те въведоха микроелемент в състава, който им позволява законно да включват всяка здравна претенция.

В повечето случаи избраното съединение е хром, скъпоценен химичен елемент с атомно число 24, който се намира в група 6 на периодичната система от елементи. По отношение на техните хранителни източници, бирената мая и черният дроб имат високи концентрации на хром; морски дарове, пълнозърнести храни, сирена, пиле и трици са междинни по съдържание.

Количеството хром, което тези добавки обикновено носят, е 20 микрограма на единица, което надвишава 15% от дневното количество, изисквано от закона, за да може да се предяви здравната претенция, свързана с хрома. но тук идва изненадата. Ако преминем към Регламент на ЕС 432/2012, можем да видим, че добавянето на повече от 15% хром позволява само на компаниите, които предлагат тези продукти, да добавят две следните здравословни претенции:

i) Хромът допринася за нормалния метаболизъм на макронутриентите.

ii) Хромът допринася за поддържане на нормални нива на глюкоза в кръвта.

И означават ли тези две твърдения, че наличието на този химичен елемент в списъка на съставките ви помага да отслабнете? Абсолютно.

Всъщност това, което компаниите, отговорни за тези продукти, не отчитат, е, че в същото становище на EFSA, в което са одобрени тези две „здравни претенции“, други са отказани, сред които, любопитно е, има едно, което казва следното: Въз основа на представените данни Панелът заключава, че предоставените доказателства са недостатъчни за установяване на причинно-следствена връзка между приема на хром с храната и приноса за поддържането или постигането на нормално телесно тегло. ".

Доказателствата не оставят място за съмнение. Не е доказано, че Phaseolamin помага за отслабването или дори за поддържането му. От друга страна, хромът няма положително мнение от EFSA за нещо подобно. И така, какво можем да направим сега? Няма друг изход. Искайте от съответните органи да наложат действащото законодателство, като премахнат рекламата, която рекламира тези продукти.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства