Какви признаци ни казват, че детето страда от хранително отравяне

Хранителното отравяне е много често по всяко време, но при малките в къщата те обикновено се считат за по-опасни поради незрялостта на имунната им система.

недвусмислени

След поглъщане на заразена храна или напитка, първите симптоми на хранително отравяне могат да се появят от по-малко от един час до 12 - 48 часа след поглъщането, въпреки че понякога това може да отнеме няколко дни. Но какви са? Това са симптомите на хранително отравяне при деца.

Какви са симптомите на хранително отравяне при деца

Микробната флора, присъстваща в околната среда, независимо дали бактерии, вируси, гъбички или паразити, може да замърси храната и напитките и да попадне в тялото на детето.

Основният проблем с тези замърсявания е, че те обикновено не се откриват с невъоръжено око и храната има напълно нормален външен вид, вкус и мирис, така че с изключение на основните хигиенни мерки както на храната, така и на манипулатора на същата тази който приготвя храната- и детето, нямаме мерки да ги избегнем.

В допълнение, клиничните прояви могат да бъдат както внезапни, така и тежки, както и да се появяват бавно, раздалечени във времето и да варират както по симптоматика, така и по тежест.

- Повръщане, гадене и диария: те са най-честата симптоматика, тъй като стомашното разстройство е свързано с по-голямата част от хранително отравяне, било то от бактерии или вируси (като Norovirus, много често в детска възраст). Някои бактерии, като Escherichia coli O157: H7, произвеждат токсини, чиято инфекция е по-тежка, но също така започва със симптоми на диария, често придружени от кръв. Интересното е, че някои инфекции, като тази, причинена от Bacillus cereus, освен коремни спазми причиняват диария и гадене, но повръщането се случва рядко.

- Главоболие и високи температури: някои токсични инфекции, като салмонелоза например, също се проявяват с главоболие и треска, които обикновено отстъпват на стомашно-чревни симптоми.

- Прояви върху кожата: наличието на анисакис в рибите може да предизвика появата на уртикария, копривна треска по кожата и възпаление на гърлото, макар и само в случаите, когато има чувствителност - алергия - към този паразит.

- Мускулни болки и симптоми на грип: Листериозата е една от токсичните инфекции, която обикновено се проявява с тези симптоми, водеща по-късно до стомашно-чревни симптоми или, ако засяга нервната система, до симптоми на менингоенцефалит, като главоболие, придружено от схващане на врата и загуба на равновесие. Токсоплазмозата също се проявява с грипоподобни симптоми, въпреки че обикновено не е тежка в детска възраст.

- Симптоми, засягащи нервната система: Clostridium botulinum, или по-точно неговият токсин, ботулинов токсин, произвежда ботулизъм, заболяване, характеризиращо се с мускулна слабост и световъртеж, придружено от засягане на сетивните органи (двойно виждане, затруднено говорене и дишане?).