Има голямо разнообразие от зеленчукови, сладки, кисели, горчиви или освежаващи храни, всички те са добри и здравословни за правилното функциониране на човешкото тяло.

това

По същия начин в света има много много популярни плодове, като банан или ябълка, но има и други, като Нектарин, които не са толкова известни, но са също толкова добри и вкусни.

Съдържание, което ще намерите в тази бележка

Какво е нектарин?

Нектаринът, известен също като бериско, бриньон, мишка или павия, е вариант на плода на Прасковата или Прасковата, който расте от дърво, наречено праскова.

Въпреки че много прилича на прасковата, тези два плода се различават по това, че прасковата има окосмена кожа, а нектаринът не. Името Нектарин идва от думата "нектар" поради вкусния си сок.

Произход на нектарина

Дървото, от което идва нектаринът, е родом от Китай, Афганистан и Иран. Този дървесен вид е пренесен на запад от римляните, като по този начин се разпространява в цяла Европа.

Около 16 век той е въведен за първи път на американския континент. Понастоящем основните му производители са разположени в Средиземноморския басейн, Австралия, Южна Африка и САЩ.

Характеристики на нектарина

Нектаринът е плод от костилки, тоест има месест и сочен мезокарп, който напълно обгражда ендокарп с дървесна текстура, която държи семе вътре.

Този плод има закръглена форма, много подобна на прасковата, с тази разлика, че костилката няма окосмена или размита кожа като прасковата, а по-скоро гладка като слива.

Свойства и хранителна стойност на нектарин

Нектаринът съдържа малко калории, тъй като той едва има 40 kcal на 100 грама, основният му компонент е водата, тъй като има около 88 грама на 100 грама нектарин.

Също така е чудесен източник на основни минерали като магнезий, фосфор, калций, желязо, селен, цинк, калий и натрий. Също така съдържа витамини В1, В2, В3, В6 и С, както и каротини.

Хранителен принос на 100 гр. Нектарин
Захари 8,39 g
Въглехидрати 9,54 g
Фибри 1,5 g
Протеин 0,91 g
Вода 88,87 g
Мазнини 0,25 g
Цинк 0,17 mg
Калий 190 mg
Натрий 0 mg
Съвпада 20 mg
Магнезий 9 mg
Желязо 0,25 mg
Калций 6 mg
Витамин А 16 μg
Витамин В1 0,024 mg
Витамин В2 0,031 mg
Витамин В3 0,806 mg
Витамин В6 0,025 mg
Витамин Ц 6,6 mg
Витамин Е 0,73 mg
Витамин К 2,6 μg

Ползи от нектарин

Ползите от консумацията на нектарин са главно за борба със запека, тъй като улеснява чревния транзит и е чудесен източник на диетични фибри.

Съдържа различни антиоксиданти, като витамин С, цинк, селен и каротини, които предпазват от свободните радикали и предотвратяват различни заболявания, включително рак.

Използва се и за грижа за косата, ноктите, кожата и зрението; благодарение на съдържанието на калий и малкото натрий, което осигурява, той е отличен за балансиране на кръвното налягане.

Видове нектарин

Сред сортовете нектарин се открояват следните. Мортон, който е малък, червен плод и е един от най-ранните; Armking е малък заоблен плод, оранжево-червен на цвят и с леко кисел вкус.

Maygrand е средно голям червен плод; и накрая Le Grand, интензивен жълт плод с определени светлочервени ивици, пулпът му има добър вкус и е жълт на цвят.

Откъде идва Нектаринът?

Нектаринът произхожда от дърво, наречено Prunus persica, този дървесен вид принадлежи към род Prunus и семейство Розови, той е разновидност на прасковеното дърво.

Името на този вид, Prunus persica, се дължи на факта, че римляните, които са го разпространили по целия Запад, са вярвали, че произхожда от персийските региони.

Нектариново дърво

Prunus persica е дърво, произхождащо от азиатските региони, това е широколистно дърво, тоест губи листата си всяка година. Този вид е получен от обикновените прасковени дървета чрез мутация.

Като разновидност на прасковеното дърво, тя е много подобна на тази, макар и с разлики в плодовете. Това е малко дърво, което не измерва повече от 6 метра и което не издържа на ниски температури.

Как е нектариновото дърво?

Дървото нектарина е високо между 3 и 6 метра, има заоблена корона, образувана от клони, които покриват около 15 квадратни метра, това дърво губи листата си всяка година.

Корените му са оранжеви, силно разклонени и дълбоки, има предимно зелена зеленина, а цветята са светли и наситено розови. Плодовете му са висящи и се появяват на групи от по двама или трима.

Части от дървото нектарин

Prunus persica има коренова система, съставена от основен корен, който може да проникне до 60 см дълбоко в почвата, въпреки че има и други корени, които образуват доста разклонена система.

Стъблото му е малко, може да достигне до 6 метра, представлява прав и дебел ствол, младите му клони са зелени, след това стават червени и след това стават сивкави или кафяви.

Листата му са зелени, ланцетни и прости, с дължина между 7,5 и 20 см и широчина между 2 и 5 см. Цветовете му са хермафродитни, завършени и са с размер между 2 и 3,5 см, червени или розови.

Как се отглежда Нектарин?

Ако искате да отглеждате Нектарин, първото нещо, което трябва да имате предвид, е, че трябва да е на слънце, а ако искате да го засеете в саксия, той трябва да има минимален диаметър 60 см.

За да го засадите в широка почва, той трябва да е лек, дълбок, добре дрениран и за предпочитане кисел. Това растение трябва да се полива често, особено през лятото трябва да се полива между 3 и 4 пъти седмично.

За предпочитане е да го засадите в края на зимата, това дърво поддържа много студа и издържа на студове до -7ºC, въпреки че късните студове му вредят.

Как е семето на Нектарин?

Както споменахме, нектаринът, като костилка, има месест мезокарп, който заобикаля дървесен ендокарп, а вътре в този ендокарп е неговото семе.

Той има единично семе, което е малко, кожено, т.е. има текстура като тази на кожата, има също няколко канали и две котиледони.

Какво може да се направи с нектарина?

За съжаление нектаринът не е много популярен плод, тъй като обикновено е засенчен от праскови, които са по-търговски. Така че не се използва в твърде много препарати, обикновено се консумира като пресни плодове.

Нектарът му също се извлича и с него се приготвят сокове, друга употреба е в десертни препарати поради сладкия му вкус. От тези начини на консумация се използва за медицински цели.

Сладко от нектарин

Нектаринът, малко познат плод, но с големи ползи за здравето на нашето тяло. Ако искате да лекувате сърдечно-съдови и храносмилателни заболявания, диабет, анемия или забавяне на стареенето, този плод е за вас.

Така че, ако искате да се възползвате от всички тези предимства, най-доброто, което можете да направите, е да намерите този плод възможно най-скоро и да започнете да се наслаждавате на сладките му ползи.