Въпросът защо да купувате такъв фритюрник без масло и как работят обикновено се повтарят, тъй като това е кухненски инструмент, който позволява да се спести използването на течност за пържене, в допълнение към това, че позволява ястия с по-малко мазнини и следователно по-здравословни за тялото, тъй като те включват по-малък прием на калории и липиди, които водят както до артериални проблеми, така и до наднормено тегло.

Със сигурност може да звучи странно да се говори за фритюрник, който не използва масло. Струва си да се каже, че това е скорошно изобретение. Всъщност германците бяха тези, които направиха първите и ги показаха на обществеността в началото на 21 век. Струва си да се каже, че отначало те са били с индустриален характер; но сега те са проникнали във вселената на домашното.

За гореспоменатите; Случва се много домакини да искат да знаят защо да си купят такава фритюрник без масло И как работят, тъй като това е технология, която не е разкрита напълно. В този смисъл ние ви показваме и обясняваме в параграфите по-долу как работят, както и спектъра на техните предимства и недостатъци.

Как работят фритюрниците без масло?

Основата на тези уреди е така наречената „суха топлина“, която придава на храната хрупкава и без влага текстура. В допълнение, поради факта, че те не използват масло като средство за приготвяне на храна, тези устройства са известни с популярния прякор на "Диетични фритюрници", да бъдат закупени от клиенти, желаещи да отслабнат, или подложени на хранителни програми по здравословни причини.

С горното отговорихме на част от въпроса защо да купувате фритюрник без масло и как работят. Трябва обаче да отидем малко по-далеч и да детайлизираме характеристиките му.

Тези машини заместват маслото с въздух, поради което много инженери и техници обичат да им дават прякора "Въздушни фритюрници". Те се основават на система, която инжектира въздух при много високи температури чрез вентилатори. По този начин се гарантира, че цялата повърхност на храната е изложена на топлина и че никоя от частите й не е сурова.

фритюрник

Може би, когато се питате защо да си купите такъв фритюрник без масло и как работят, имайте съмнения относно разликата между фурна и една от тези машини. Ами отговорът е много прост! Случва се фурните да бъдат изложени на пряка топлина. Вместо това тези фритюрници изтичат или „издухват“ топлината върху храната, така че ефектът от нея да е по-силен, а резултатът - по-свеж и златист.

Качеството на храната без използване на масло

Друг въпрос на въпроса защо да купувате такъв фритюрник без масло и как работят, това зависи от вида на готвенето в храната и тяхното качество.

От една страна, трябва да се има предвид, че пържените храни с масло съдържат определено ниво на влажност: когато се поставят върху салфетка, те се накисват и ако ги ухапем, те могат да дестилират или капват остатъци от масло. Освен това водата, съдържаща се в месото, преминало през тази процедура, се запазва или се смесва с течността, използвана за пържене.

Вместо това, храна, приготвена в фритюрник без масло е напълно суха. Ако се постави върху хартия или салфетка, не оставя капка или петно. По същия начин се случва храната да е напълно суха, хрупкава и може би леко твърда в структурата си.

Фритюрниците без масло са по-бавни?

Важен факт, когато отговаряте защо да си купите такъв фритюрник без масло И как работят, е свързано с времето за готвене на храната. Истината е, честно казано, те готвят по-бавно.

Например, пилешки гърди, потопени във врящо олио, отнема само няколко минути. От друга страна, ако го прекараме през фритюрник, който използва горещ въздух, подготовката отнема повече от половин час.

Горното ги прави малко предпочитани от хора, които имат ресторанти или заведения за бързо хранене, освен ако не са бизнеси, в които се предлагат менюта за хора с диабет, на диета за отслабване или намаляване на нивата на холестерола, както и за пациенти, подложени на хранене модели по здравословни причини.

Как е почистването и поддръжката на фритюрниците без масло?

Друг важен аспект и от голямо значение за домакините е свързан с начина на почистване на тези кухненски инструменти. Следователно, когато клиент попита защо да го купи фритюрник без масло и как работят, една от причините, изтъкнати в полза на тези продукти, е свързана с това колко са хигиенни.

Докато маслото капе, оставя лепкави петна, смесва се с прах и създава лоши миризми, когато се разлага, случва се, че във фритюрниците, които не се нуждаят от този продукт, те са спретнати, спретнати и без големи проблеми с мръсотията.

Критика към фритюрниците без масло

Не всичко е ласкателство за този тип технология. Когато отговаряте на въпроса защо да купувате фритюрник без масло и как работят, се вземат предвид и аспекти, на които трябва да се обърне внимание. Те са описани по-долу:

  • Те оставят различен вкус в храни като картофи и крокети, които също са много сухи и с текстура, която понякога не е приятна.
  • Те се нуждаят от по-голямо потребление на електроенергия, което се случва, защото им е необходимо време за приготвяне на храна и следователно издържат по-дълго от фритюрника.
  • Те са по-скъпи от конвенционалните фритюрници, тъй като тяхната цена обикновено е дори двойно по-висока от тази на първата.
  • Трудно е да се получат резервни части, в случай че се влошат, тъй като те все още се произвеждат в малки количества.

Както можете да видите, темите, които току-що посочихме, са част от отговора на въпроса защо да купувате такъв фритюрник без масло и как работят. Това са мнения, които не са благоприятни. Трябва обаче да се отбележи, че здравословното хранене е нещо, което е безценно, особено като се има предвид, че с това увеличаваме продължителността на живота си и възможността да прекарваме повече време с близките си.

Оценка на някои храни без масло

За да ви дадем представа, ние ви даваме оценка на няколко ястия, направени с тези устройства, които са доста често срещани и осъществими в уюта на вашия дом. Тези оценки ви помагат да отговорите на въпросите си защо да си купите такъв фритюрник без масло и как работят.

  • Мариновани котлети: препоръчително е да ги премахнете, преди да се втвърдят и да загубят целия сок, в противен случай те губят вкуса си и са много твърди, когато ги хапете. От останалите те запазват добро докосване на небцето и изискан аромат.
  • Гратинени пръчици от тиквички: те са доста твърди. Необходимо е да ги настържете или да ги набрашните, за да не се напукат и пулпът им да не е напълно сух.
  • Чипс: за предпочитане е да ги къпете в малко масло, за да не са толкова сухи. Всъщност, когато клиентите питат защо купуват такъв фритюрник без масло и как работят, мнозина казват, че тези устройства не са полезни за този тип храна.

Просто обаче поръсете картофите внимателно, за да станат вкусни. Ако се използва малко масло, то се изпарява и от него не остава нищо в края на приготвянето.

  • Риба тон: Много е добър, сякаш е приготвен на скара. Може да се каже, че това е идеална храна за приготвяне в фритюрник без масло.
  • Емпанадас: Когато ги хапете, те се чувстват малко сухи, така че е необходимо яхнията вътре да е доста влажна или с малко бульон. От останалите са отлични.
  • Пилешки крокети: Когато ги извадите от фритюрника без масло, те изглеждат доста жилави, макар че всъщност, когато ги ухапете, те почти се ронят в устата ви. За разлика от типичния крокет с влажна пулпа, те изглеждат като бисквитки или полворони. Въпреки че изобщо не са с лош вкус, честно казано.

Истината е, че храната остава с различно докосване в тези уреди, като вкус, който някои пропуска и който хората искат да проверят, когато се чудят защо да купуват фритюрник без масло и как работят.

Това обаче е разнообразен билет за небцето, който не е задължително да е неприятен, а по-скоро разнообразен и дори по-изящен. Много пъти това е просто въпрос на навик, тъй като усещането за вкус, като зрение или слух, е нещо, което може да се тренира с лекота.

Финални мисли

Когато правите окончателния баланс на фритюрници в масло, Оказва се, че изборът им зависи до голяма степен от интересите на клиента. С това имаме предвид, че ако човек иска или трябва да се храни, и иска да яде по-здравословни храни, без съмнение този кухненски инструмент е 100% подходящ за него.

Други аспекти като лекота на почистване са обезпечение. От друга страна, трябва да вземете предвид високите им разходи, за да им платите и че им е нужно време, за да приготвят храната.

Вкусът на храните обаче не е за пренебрегване и те са привлекателни за определени ястия. С всички тези описания се надяваме, че сме отговорили на въпросите ви защо да си купите такъв фритюрник без масло И как работят, за да можете да вземете най-подходящото решение според вашите нужди. Ако публикацията ви е харесала и мислите да я придобиете фритюрник без масло препоръчваме екипа на марката Айкок, който се установява на много ниски цени и с много капацитет.