Активно наблюдавайте приема на фосфор

За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа HTML5 видео

диета

Фосфорът е важен за нашето тяло; от съществено значение е укрепването на зъбите и костите и е необходимо за мускулната дейност. Но подобно на калия, когато нивата са високи, това не е полезно за вашето здраве.

В съгласие. Но как мога да го избегна?

За съжаление няма диета, която да не съдържа фосфор. Всъщност фосфорът е съединение, което е тясно свързано с протеините. И както разбрахме, протеините изпълняват важни функции в тялото, като укрепване на мускулите. Млечните продукти например са с високо съдържание на протеини и фосфор.

Означава ли това, че трябва да ям по-малко протеини?

Във вашия случай не трябва да избягвате или ограничавате тези храни, особено месо и риба. Но едно нещо можете и трябва да направите за контрол на приема на фосфор е да се избягват преработени храни когато е възможно. Много добавки - на всички онези, които са маркирани с буквено-цифрови кодове, които започнете с буквата Е - съдържат високи нива на фосфор.

Какви продукти да избера в супермаркета? Как да направя покупката? И как да готвя?

Всички сме свикнали да купуваме удобни храни. Ако трябва да ги избегнете, моля, купете свежа храна; Поради тази причина ще трябва да прекарате малко повече време в кухнята, за да приготвите храната, вместо просто да я загреете или да отворите контейнера.

Пакетираните десерти например често се правят с мляко на прах, което съдържа голямо количество фосфор. Много прост трик при приготвянето на десерти: използвайте 1/3 сметана и 2/3 вода вместо мляко и ще консумирате много по-малко фосфор.

Друг пример: колбаси. Не всички хот-доги са добавили фосфор. Ако можете да ги купите пресни в месаря, винаги можете да поръчате хот-доги, които не съдържат или имат добавено ниско количество фосфор. Или когато правите хляб и сладкиши: просто използвайте сода за хляб вместо обичайния бакпулвер.

И ще ми помогнат ли лекарствата също?

Ако лекарят е предписал фосфорни хелатори, това ще бъде важен начин за контрол на приема на фосфор. Когато ядете нещо с високо съдържание на фосфор, приемайте фосфорни свързващи вещества, обикновено с храна. Винаги ги приемайте според указанията на Вашия лекар, за да сте сигурни, че си вършат работата.