от Paco Cardenal · Публикувано на 28 януари 2015 г. · Актуализирано на 24 април 2015 г.

ползи

"Една ябълка всеки ден, лекар ще ви спаси." Тази поговорка ни кара да видим, че ябълката не е просто още един плод. Но какво прави ябълката такава специален? Преглеждаме го в: ябълка, ползи и рискове за нашето здраве.

Като един от най-консумираните (и произведени) плодове в света, те се считат за суперхрана или чудодейна храна.

Всъщност не малко са тези, които ги включват списъци от храна най-полезно за нашето здраве.

Ябълките са изключително богати на антиоксиданти, флавоноиди Y. Диетични фибри.

The фитонутриенти и антиоксидантите, присъстващи в ябълките, могат да ни помогнат да намалим риска от развитие рак, хипертония, диабет и сърдечни заболявания.

Apple. Хранителни стойности

Ябълките съдържат практически не без мазнини, натрий или холестерол. Причината, поради която се счита за една от най-добрите възможни храни, идва, когато я обвиваме най-важните хранителни вещества:

  • Витамин Ц - мощен естествен антиоксидант, способен да блокира щетите, причинени от свободните радикали, в допълнение към ускоряване на устойчивостта на нашето тяло срещу инфекциозни агенти. (Източник: Медицински център на Университета в Мериленд).
  • Витамини от група В (рибофлабин, тиамин и витамин В-6): тези витамини са ключови за здравословното поддържане на червените кръвни клетки и нашата нервна система.
  • Диетични фибри: диета, богата на фибри, може да предотврати развитието на някои заболявания и да забави растежа на лошия холестерол в кръвта ни.
  • Фитонутриенти: ябълките са богати на съставни полифеноли. Тези фитонутриенти помагат да се предпазят телата ни от вредното въздействие на свободните радикали.
  • Минерали: като калций, калий и фосфор.

The Хранителна стойност на ябълка с кожа върху на всеки 100 грама е следното:

Енергия: 52 ккал
Въглехидрати: 13,81 гр
Мазнини: 0,17 гр
Протеин: 0,26 гр
Вода: 85,56 гр
Натрий: 1 mg
Бета каротин: 27 μg
Лутеин и зеаксантин: 29 μg
Тиамин (витамин В1): 0,017 mg
Витамин А: 3 μg
Рибофлавин (витамин В2): 0,026 mg
Ниацин (витамин В3): 0,091 mg
Пантотенова киселина (витамин В5): 0,061 mg
Витамин В6: 0,041 mg
Фолат (витамин В9): 3 μg
Витамин Ц: 4,6 mg
Витамин Е: 0,18 mg
Витамин К: 2,2 μg
Калций: 6 mg
Желязо: 0,12 mg
Магнезий: 5 mg
Манган: 0,035 mg
Съвпада: 11 mg
Калий: 107 mg

Като се има предвид, че Средна категория приблизително на ябълка е 150 грама, можете да добиете представа какво ни носи това.

Всъщност има няколко проучвания, които предполагат, че ябълките могат да бъдат перфектно една от най-добрите храни които бихме могли да включим в диетата си.

Apple. Ползи за нашето здраве

Сред ползите от ябълката за нашето здраве откриваме:

Подобрете нашето неврологично здраве

Ябълките са полезни за нашите неорологично здраве. Плодът съдържа антиоксидант, наречен "кверцетин”Което намалява клетъчната смърт, причинена от окисление и възпаление на невроните. (Източник: изследване на Г. Бюро и М. Мартиноли от университета в Квебек).

Предотвратяване на деменция

Изследователи от университета Корнел проведоха проучване, публикувано в Journal of Food Science, което намери доказателства, които предполагат, че ябълките могат да помогнат за защита невронални клетки срещу него оксидативен стрес, което би могло да намали риска от развитие на невродегенеративни заболявания като Алцхаймер.

Намалява риска от инсулт

Изследване, включващо 9 208 мъже и жени, показа, че тези, които ядат ябълки за период от 28 години, имат по-малък риск от инсулт. (Източник: Ncbi)

По-ниско ниво на лош холестерол

Група изследователи от държавния университет във Флорида стигнаха до извода, че ябълките наистина са чудо плодове. Те открили, че възрастните жени, които ежедневно ядат ябълки, имат 23% по-ниско ниво на лош холестерол и 4% по-високо ниво на добър холестерол след период от 6 месеца.

Намалява риска от диабет

Ябълките също могат да помогнат за намаляване на риска от диабет. Проучване, проведено сред 187 382 души, показва, че хората, които ядат три парчета на седмица на ябълки, грозде, круши, боровинки или стафиди, е 7% по-малко вероятно да се развие диабет тип 2 в сравнение с тези, които не ги приемат.

Предотвратява рак на гърдата

Все повече доказателства сочат, че една ябълка на ден може да помогне за намаляване на рака на гърдата (Източник: Cornell - Rui Hai Liu).

Liu заявява в своето изследване, че консумация на плодове и зеленчуци, включително ябълки, може да ни донесе по-голям брой феноли, чиято полза за нашето здраве е доказана. Освен това, използвайте възможността да ви посъветвате да ядете голямо разнообразие от плодове и зеленчуци.

Apple. Рискове и предпазни мерки

Не са открити основни странични ефекти свързани с консумацията на ябълки, обаче, в допълнение към възможното хранителни алергии, има няколко точки за подчертаване.

Ябълките съдържат мощна отрова, наречена цианид. Това, което се случва, е, че тази отрова присъства в тях семена и количеството му е много много малко. Вземете обаче много ябълкови семки може да бъде фатално. Решението не е да се консумират ябълкови семена.

Освен това и поради неговата киселинност, ябълки може да бъде четири пъти по-вредно за зъбите ни от газираните напитки. (Източник: професор Дейвид Бартлет - Дентален институт на King’s).

Професор Дейвид Бартлет твърди, че е така по-препоръчително е да вземете ябълка в едно от ежедневните хранения че като лека закуска през целия ден поради въздействието му върху нашите зъби.

Така или иначе, не забравяйте да включите парче ябълка в диетата си. Вашето здраве ще ви благодари.