Пълнена целулоза
Порции: 6
1 порция: 533 калории, 10,4 гр. въглехидрати, 66,45 гр. протеин, 24,3 гр. на мазнини
ПОДГОТОВКА
Почистете пулпата от мазнини или твърди части, които може да има.
С много остър нож го отрежете като спирала, придавайки му правоъгълна форма (сякаш е кланица).
Подправете месото и го покрийте с пушените филийки филе, върху тях поставете граха, чушката, нарязана на четвъртинки или широки ивици, сиренето на кубчета и накълцания босилек.
Навийте внимателно и завържете със здрава нишка.
Завийте го в алуминиево фолио и го занесете в силна фурна за 20 минути, като го завъртите.
След това намалете температурата на 180 ° и я оставете да приготвя тихо, докато върхът на ножа проникне с лекота.
Около 30 до 40 минути.
15 минути преди да го извадите от фурната, извадете хартията и завършете готвенето така.
Извадете от фурната, изчакайте 10 минути и след това я нарежете на филийки.
Може да бъде представен на масата както топъл, така и студен, заедно със салата
СЪСТАВКИ
1 цяла хоризо каша от приблизително 1500 грама
1 чаша замразен или суров грах
200 грама сирене (cuartirolo)
100 грама пушено филе
1 червена чушка (пипер, сладък пипер)
Накълцани листа босилек
Сол и черен пипер
Напълнени домати
1 порция: 378 калории, 40,3 гр. въглехидрати, 12,1 гр. протеин, 17,5 гр. на мазнини
- Отрежете края на доматите около стъблото. Изпразнете добре доматите и ги оставете за известно време с главата надолу, така че цялата вода и семената да се отцедят.
- Нарежете сиренето на малки кубчета. В купа сложете ориза, кубчетата сирене и рибата тон. Направете дресинга, смесвайки горчицата, олиото, солта, оцета и захарта в посочените количества и го добавете в купата.
След това напълнете всеки от доматите с предишната смес и ги гарнирайте с поръсен отгоре риган. Сервирайте студено.
8 средни домати за салата
150 г варен ориз
1 консерва риба тон, отцедена
200 г полумаслено меко сирене
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица оцет
2 малки супени лъжици горчица