кайсии

Свойства на кайсиевите сушени кайсии

Кайсиевите сушени кайсии са онзи красив оранжев плод, пълен с фибри, бета-каротин, витамини и минерали. Удоволствие да съставите повече рецепти с кайсия, отколкото можете да си представите.

Всички свойства и ползи от кайсиевата сушена кайсия ще направят вашата диета наистина здравословна диета. След това не забравяйте, че макар да е вярно, че сте това, което ядете, това, което ядете, също може да ви направи много повече, отколкото сте.

Как се правят, какво имат

Кайсията се събира, когато е напълно узряла и има най-голямо количество захари. След това тези плодове се разстилат върху големи дървени тави, които се сушат на слънце или във фурни с горещ въздух, докато се постигне необходимата точка на сушене.

Този плод има сладък, леко кисел вкус и е много лесен за включване във всяка рецепта. Защото се комбинира перфектно с червени меса, пушени меса, салати, сирена и цитрусови плодове.

Кайсиевите сушени кайсии, както и другите сушени плодове, обикновено имат по-високо съдържание на захар от пресните плодове. Въпреки това, сушената кайсия е с относително ниско съдържание на захар и нейните хранителни ползи далеч надхвърлят това малко допълнително количество.

Хранителни ползи от сушените кайсии

Кайсиевите сушени кайсии също са много нискокалорични. Необходими са до 5 парчета, за да се получи същото количество като ябълка. Те обаче доставят много повече хранителни вещества и имат по-голяма наличност на фибри. Но те не свършват до тук, защото неговите изключителни свойства ни осигуряват повече от забележително количество от всичко това:

Бета каротин

Сушените кайсии са важен източник на бета каротин. От които те осигуряват например по-високо съдържание от моркова. Като антиоксидант, бета-каротинът действа за стимулиране на имунната система и е отговорен за елиминирането на свободните радикали. По този начин той действа срещу токсините, генерирани от заболявания като грип и други различни видове инфекции.

Желязо

Сред свойствата на кайсиевите сушени кайсии е високото съдържание на желязо. Основният компонент на хемоглобина.

Доказано е, че сушените кайсии действат добре за предотвратяване на недостига на този минерал, липсата на който може да доведе до анемия. Само с 5 парчета от този сушен плод можем да си осигурим препоръчителната дневна стойност за нашата диета.

Калций

Загубата на костна маса често се превръща в проблем за жените с напредването на възрастта. По тази причина усвояването на калций изведнъж се превръща в жизненоважен елемент за постигане на поддържането на костите. Шейсет грама сушени кайсии са еквивалент на 40 mg калций. Какво може да бъде отлична превантивна мярка срещу остеопороза.

Витамини

Кайсиевата сушена кайсия осигурява витамини А и С във вашата диета. Всяка порция съдържа 2 процента от препоръчителния дневен прием на тези хранителни вещества.

Кайсиевият витамин А осигурява всички необходими ползи за поддържане здравето на очите. По начин, който предотвратява сухота и дегенерация на макулата. От друга страна, витамин С помага на тялото ни да произвежда колаген, съединение, което поддържа еластичността на кожата.

Фибри

Фибрите са основен елемент в диетата. Нещо, което присъства изобилно в кайсиевите сушени кайсии. Диетичните препоръки предлагат прием на поне 25 грама всеки ден. Този прост съвет е важен за намаляване на риска от сърдечни заболявания и някои видове рак, както и диабет тип 2.

Ясно е, че човекът не живее само от сушени кайсии (... от кайсии). Но ако те не съществуват, силно бихме пропуснали страхотните свойства на кайсиевите сушени кайсии и ползите за здравето на този уникален сушен плод.