Английското име е Vegetables, задушени, замразени. Научното наименование е Apium graveolens var. сладък мелничар. Ядливата част е 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус за хранителни езици) на „Зеленчукова яхния, замразена“: грах и морков; добавена гъба; разделени на парчета/парчета, дебелина; корен, грудка или луковица, без кожа; зеленчуци; растителен или растителен продукт; консервирани чрез замразяване; добавени зеленчуци; продукти на растителна или зеленчукова основа; степен на топлинна обработка не е известна; зеленчуци, с изключение на картофи; зеленчуци и растителни продукти; плодове и зеленчуци; плодове и зеленчуци; степен на зреене неизвестна; неизвестна опаковка или опаковка; Средиземноморски климатичен пояс; неизвестна повърхност за контакт с храна; приготвени в хранителната промишленост; метод на готвене не е приложим; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

замразена

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

45-те килокалории на 100 грама зеленчукова яхния идват от следните източници: 60% въглехидрати, 30% протеини и 10% мазнини.

СЪСТАВ НА ЗЕЛЕНЧУЧНИ МИНЕСТРИ, ЗАМРАЗЕНИ В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 186,8 килоджаула енергия, общо.
  2. 89,6 грама вода (влага).
  3. 3,3 грама протеин, общо.
  4. 0,5 грама мазнини, общо (общо липиди).

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 6,6 грама въглехидрати.
  2. 4 грама фибри, общо диетични.
  3. 3 грама нишесте, общо.

МАЗНИНИ:

  1. 0,24 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  2. 0,098 грама общо наситени мастни киселини.
  3. 0,031 грама мастни киселини, общо мононенаситени.

Зеленчуковата яхния е богата на ВИТАМИНИ с 8 различни:

  1. 13 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  2. 1,3 милиграма еквиваленти на ниацин, общо.
  3. 420 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.
  4. 0,3 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  5. 0,12 милиграма тиамин.
  6. 0,11 милиграма витамин B-6, общо.
  7. 0,09 милиграма рибофлавин.
  8. 52 микрограма фолиева киселина, общо.

Зеленчуковата яхния е богата на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 130 милиграма калий.
  2. 96 милиграма натрий.
  3. 57 милиграма фосфор.
  4. 35 милиграма калций.
  5. 16 милиграма магнезий.
  6. 0,8 милиграма желязо, общо.
  7. 0,4 милиграма цинк (цинк).
  8. 1 микрограм йодид.
  9. 1 микрограм селен, общо.

„Зеленчукова яхния, замразена“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).