Това са трите стъпки, които трябва да следвате, за да ви разглезят най-бързите и лесни рецепти

избегнете

Време за четене: 1 '

12 ФЕВРИ 2020 - 10:01 Актуализирано 15:37

Майонезата е една от най-традиционните и митични рецепти на нашите къщи. Вярно е, че малко хора инвестират в приготвянето на добра домашна майонеза, но с модата на храната и естествените рецепти всеки ден повече хора се присъединяват към "домашно приготвени рецепти".

Майонезата има четири прости и лесни съставки и това са: яйцето, олиото, тире лимон и щипка сол. За да приготвите тази рецепта е толкова просто, колкото да смесите всички тези храни и да ги разклатите. Сега е, когато мнозина ще кажат, че нищо не е просто. Който никога не е нарязвал майонеза?

Обикновено има две причини, поради които изрязвате: ако маслото се добавя в излишък или много бързо или ако го победим много бързо и силно.

Но това са три основни трика така че майонезата да не се реже, много просто, така че продължавайте да четете, за да направите невероятна майонеза бързо и без непредвидени събития.

Първото нещо е следете температурата. Температурата на всички съставки трябва да бъде еднаква и трябва да е стайна.

Друг важен трик е вида лъжица, който използваме. Ще трябва да използваме супена лъжица, за да добавим лимон, вода или оцет. Нещо фундаментално.

Но това, което трябва да вземете под внимание, е скоростта, с която бием. Настройването на миксера на пълна мощност е голяма грешка. Ако скоростта не може да се регулира, ще трябва да вървим малко по-бавно.

Ако въпреки спазването на тези трикове майонезата се нарязва, имате две възможности да прекомпозирате соса: добавете малко вода, тъй като постепенно добавяме вече нарязаната майонеза и продължаваме да разбиваме или добавяме яйце.

Накратко, голямата добродетел, необходима, за да не се реже майонезата, е търпението.