Глутеновата чувствителност при отрицателни тестове за цьолиакия или нецелиакична глутенова чувствителност е наскоро признат проблем, чиито клинични прояви могат да варират силно както при деца, така и при възрастни. При възрастни те се припокриват с тези на фибромиалгия, хронична умора и раздразнително черво. при деца те могат да причинят проблеми с раздразнителност, хиперактивност или проблеми с вниманието или мързелив ум, наричан още "мъглив ум"

цьолиакия

В допълнение към типичните симптоми на фибромиалгия, хронична умора и периодична диария, могат да се появят и други маркери на афектация като орална млечница, автоимунен хипотиреоидизъм, екзема или анамнеза за дефицит на желязо както при пациента, така и при семейството му. Изследвания на антитела срещу глутен и дори чревната биопсия може да бъде отрицателна, за да се изключи целиакия.

В нашата консултация аз лично съм виждал деца и възрастни с тези симптоми, които реагират на диета без глутен и млечни продукти.

В рамките на патофизиологията може да се включи по-голяма чревна пропускливост, причинена от тези храни, които предизвикват абнормна абсорбция на определени пептиди, които не могат да се метаболизират правилно и причиняват автоимунна реакция, която засяга различни органи и системи според всеки пациент.

Във всеки случай, както казахме и друг път, здравето и медицината не са математика. Фактът, че безглутеновата и безмлечната диета е полезна при някои пациенти, не означава, че е полезна за всички или че е панацея.

Трябва да бягаме от крайности, той не се състои от ограничителна диета наляво и надясно и без контрол за всички деца с училищни проблеми или във всички случаи на хронична болка.

Всеки конкретен случай трябва да бъде оценен, за да се вземе правилното решение и да се претеглят всички резултати от медицинската история и допълнителните тестове.