Настоящият изпълнителен директор, който прекара 16 години в Латинска Америка, преобрази продуктовото портфолио на швейцарския гигант

Пол Булке, главен изпълнителен директор на Nestlé.

nestlé

Дарин Ванселоу за Барън

От Джонатан Бък, Barron’s Special

Когато Пол Булке беше назначен за главен изпълнителен директор на Nestlé, най-голямата компания за храни и напитки в света, през 2008 г., инструкциите му бяха ясни: не се намесвайте в успеха.

60-годишният изпълнителен директор обаче, който се присъедини към швейцарската група през 1979 г., не се възприема като просто пазител на гигант, който продава астрономически 1300 продукта на ден. Вместо това, той направи леки корекции в портфолиото от над 2000 марки Nestlé, за да подкрепи рентабилността и да ускори трансформацията.

Когато Пол Булке беше назначен за главен изпълнителен директор на Nestlé, най-голямата компания за храни и напитки в света, през 2008 г., инструкциите му бяха ясни: не се намесвайте в успеха.

Въпреки това 60-годишният изпълнителен директор, който се присъедини към швейцарската група през 1979 г., не се възприема като просто пазител на гигант, който продава астрономически 1300 продукта на ден. Вместо това, той направи незначителни корекции в портфолиото от над 2000 марки Nestlé, за да подкрепи рентабилността и да ускори превръщането на компанията в лидер в хранителното здраве.

„Искаме да бъдем преобладаващата компания в областта на храненето, здравето и здравето“, каза Булке в скорошно интервю в централата на групата във Веве, Швейцария.

На практика това означаваше да се отхвърлят марки, които не се вписват в тази стратегия или чийто растеж не е достатъчно печеливш, като Jenny Craig, Juicy Juice и PowerBar.

В същото време Булке оглавява придобиването на бизнеси, по-тясно съобразени с целите на Nestlé, като покупката през 2012 г. на отдела за хранене на бебета на американската фармацевтична компания Pfizer. Тази година компанията придоби и от Valeant Pharmaceuticals International правата за пускане на пазара на различни дерматологични продукти в САЩ и Канада.

Резултатът е, че бизнесът на Nestlé за храненето и здравето се очаква да допринесе около 11% от прогнозния оборот на групата за тази година от 91,8 милиарда швейцарски франка, или около 95,2 милиарда щатски долара. Като изключи придобиванията и разпореждането с активи, дъщерното дружество отчете органичен ръст на продажбите от 7,6% през 2013 г.

Модификациите на Bulcke не само отвориха нови пазари за Nestlé, но и повишиха маржовете му на печалба. Печалбите на компанията преди лихви, данъци, амортизация и амортизация ще достигнат 19% от продажбите тази година, според прогнозите, в сравнение с 16,7% през 2007 г., точно преди белгийската изпълнителна власт да поеме юздите.

Анализаторите очакват Nestlé да реализира нетна печалба от 10,7 милиарда швейцарски франка през 2014 г. (11,1 милиарда щатски долара) и 11,4 милиарда швейцарски франка през 2015 година (11,8 милиарда щатски долара).

Корените на Нестле се връщат към Веве, град от северната страна на Женевското езеро, където германският фармацевт Анри Нестле разработва през 1867 г. хранителен продукт от краве мляко, пшенично брашно и захар за бебета, които не могат да кърмят. Компанията просперира, обединява се с производител на кондензирано мляко и се разширява в млечни продукти.

През 1938 г. пуска на пазара разтворимо кафе Nescafé. Десетилетие по-късно на пазара се появи шоколадово мляко на прах Nestea и Nesquik. Укрепена от поредица от придобивания, Nestlé завладява килера в света с продукти, вариращи от бутилирана вода Perrier до храна за домашни любимци Purina. Nestlé има 29 марки, включително Nespresso, които индивидуално фактурират 1 милиард долара годишно или повече.

Nestlé притежава и 23,4% дял от френската козметична група L’Oréal, която днес струва над 21 милиарда долара. Тя купува почти 30% от L’Oréal през 1974 г. по покана на контролиращия акционер Liliane Bettencourt, която се опитва да предотврати намесата на френското правителство. Nestlé продаде 48,5 милиона акции на L’Oréal тази година, първата му продажба от 40 години, сделка, която донесе около 8 милиарда долара. Булке отказа да се позове на сделката и се ограничи до думите, че те имат „дългосрочен интерес от L’Oréal“.

Размерът на Nestlé, глобалната експозиция и постоянното представяне превърнаха акциите му в крайъгълен камък на различни фондове за дялово участие по целия свят. Един от аспектите, които привличат инвеститорите, е дивидентната доходност, която през последните шест години се колебае между 3% и 4%. Стойността на акциите, които се търгуват на фондовата борса в Цюрих, се е удвоила повече от нивото, регистрирано след финансовата криза и се търгува на около 71 швейцарски франка, или 73,7 щатски долара, което дава на Nestlé капитализация на пазара около 229 милиарда Швейцарски франкове, около 237,6 милиарда щатски долара.

Над чаша Nescafé в кабинета си, с великолепен изглед към Женевското езеро, Bulcke описва своите отговорности при определянето на стратегическото ръководство на Nestlé и гарантиране, че компанията разполага с подходящия персонал, който да се идентифицира с него. Той също така е склонен да говори за ползите от наличието на разнообразна и местна работна сила.

Nestlé управлява 450 фабрики в 86 държави и наема 340 000 работници. Служителите в централата на Vevey идват от повече от 90 държави. Мениджърите отиват в централата за обучение, но имат много автономия, когато се върнат в своята област.

Набирането и обучението са крайъгълните камъни на фирмената култура. Повече от 95% от първите 1300 позиции се запълват чрез вътрешни промоции. „Това е силата на компания като Nestlé“, казва Булке. „Това те обуславя. Това е причината да съм все още тук. ".

Булке е нает през 1979 г. и година по-късно работи като чирак по продажби и стоки в Перу, който по това време преживява трудна икономическа ситуация и се бори с комунистическите бунтове. Въпреки опасностите, Булке и семейството му обиколиха страната с Volkswagen Beetle. „Като вземеш предвид трудностите, научаваш повече“, отбелязва изпълнителният директор, когато си припомня времето си в Перу. „Видях толкова много компании да напускат страната, но Нестле остана“.

Булке работи в Латинска Америка в продължение на 16 години, изпълнявайки редица роли, от дистрибуция до маркетинг, главно в Еквадор и Чили. Той се завръща в Европа през 1996 г. като ръководител на операциите на Nestlé в Португалия, а по-късно в Чехия и Словакия.

След като прекарва четири години в Германия, Булке се премества в Швейцария през 2004 г., като отговаря за дивизията Америка. През 2008 г. той замени Питър Брабек-Лемат в изпълнителното председателство.

Изпълнителната власт, която говори шест езика (фламандски, френски, португалски, испански, немски и английски) се счита за „гражданин на света“.

Успехът на Нестле обаче не е останал без противоречия. Като глобален лидер в хранителната индустрия, компанията често е обвинявана, че допринася за нездравословни диети.

Nestlé се ангажира да намали нивата на захар, сол и наситени мазнини в своите продукти и да елиминира транс-мазнините. Булке подчертава, че компанията произвежда зърнени храни с пълнозърнести храни и че в страни, в които диетите са дефицитни, тя добавя микроелементи като желязо и йод към своите кубчета бульон. „Ние сме част от решението“, подчертава той.

Булке се надява да остане начело на Нестле известно време и да продължи офанзивата си на хранителната арена. Мечтата му е да си купи платноходка, но той не бърза. „Хубаво е да имаш мечти“, казва той. "В деня, в който си купя платноходката, мечтата свърши".

- Джонатан Бък е редактор на седмичния за Европа Барон.