Британско проучване посочва ефектите от тази диета върху бъбреците.

Затлъстяването обикновено се свързва с диабет тип 2 и тревожното е, че броят на хората с наднормено тегло или затлъстяване непрекъснато се увеличава. По данни на СЗО, 89% от мъжете ще имат наднормено тегло до 2030 г., а 48% ще са със затлъстяване. Неотдавнашно проучване на испанското кардиологично дружество (SEC) гласи, че 39,3% от испанското население между 25 и 64 години е с наднормено тегло и 21,6% са със затлъстяване.

нива

В диабет тип 2 не произвежда достатъчно инсулин или не реагира на него. Това води до натрупване на захар (глюкоза) в кръвта, което може да има много негативни ефекти върху различни органи, особено бъбреците. Поради тази причина е важно да се намери начин за блокиране на реабсорбцията на глюкоза в бъбреците. Имайки това предвид, група експерти от Университет Англия Ръскин, водена от Havovi chichger, подложил две групи мишки, някои със затлъстяване и други с диабет, на „боклуци“ диети: шоколад, блат, сладкиши и т.н. и фураж за гризачи съответно с високо съдържание на мазнини.

Резултатите, публикувани в Experimental Physiology, установиха, че някои преносители на глюкоза, както и техните регулаторни протеини, са се увеличили при гризачи с диабет, но в сходен брой с мишки, които са били поставени на нежелана диета. Според Chichger, "западната диета съдържа нарастващи количества преработена храна и мазнини. Нашето проучване показва, че диетата с високо съдържание на мазнини или нездравословна храна води до промени, много подобни на тези, предизвикани от диабет тип 2".