Вторник, 2 октомври 2012 г.

ЗНАЧЕНИЕТО НА ДОБАВКИТЕ

H-4511/E-4511: калциев казеинат
H-4512/E-4512: натриев казеинат
H-4513: калиев казеинат
H-4515: Натриев казеинат

aplv

E-101 (i): рибофлавин, витамин В2 или лактофлавин (ако идва от мляко)
E-101a или E-101 (ii): Рибофлавин-5'-фосфат или лактофлавин (точка по-горе). В момента той почти винаги е от синтетичен произход, но винаги е препоръчително да се консултирате с производителя.

E-234: низин
E-270: млечна киселина (ако идва от лактоза, а не от нишесте)
E-281: натриев пропионат (ако идва от млечни ферменти)
E-282: калциев пропионат (точка по-горе)
E 297: фумарова киселина (ако е получена от животни)

E304 Естери на мастна киселина на аскорбинова киселина
(i) Аскорбил палмитат (ако палмитиновата мастна киселина идва от животинска мазнина)
(ii) Аскорбил стеарат
E-325: натриев лактат (ако идва от лактоза и не е синтетичен)
E-326: калиев лактат (точка по-горе)
E-327: калциев лактат (точка по-горе)
E-328: амониев лактат (точка по-горе)
E-329: магнезиев лактат (точка по-горе)

E-481 (натриев стеароил-2-лактат)
E-482 (стеароил-2-калциев лактат)

E-430: полиоксиетилен (8) стеарат (ако е използвана мастна киселина от животински произход)
E-431: полиоксиетилен стеарат (точка по-горе)
E-432: Полиоксиетилиран сорбитан монолаурат, полисорбат 20 (ако има компонент от животински произход)
E-433: Полиоксиетилен сорбитан моноолеат, полисорбат 80 (по-горе)
E-434: Полиоксиетилен сорбитан монопалмитат, полисорбат 40 (точка по-горе)
E-435: Полиоксиетилиран сорбитан моностеарат, полисорбат 60 (по-горе)
E-436: Полиоксиетилен сорбитан тристеарат, полисорбат 65 (по-горе) (Тези съединения (430 - E436) съдържат мастни киселини, които почти винаги идват от растителни масла. Използването на животински мазнини (включително свинско месо) обаче не може да бъде напълно изключено. Химически произходът на тези съединения не може да бъде определен и само производителят може да предостави такава информация.)