Тази рецепта за сос с барбекю с ниско съдържание на въглехидрати е сладка, опушена, остра и остра в едно. Ако искате супер лесен сос за барбекю, без захар и с вкусен вкус, това е всичко. Само 5 минути подготовка!

барбекю

СЪЗДАВАНЕ НА РЕЦЕПТА ЗА СОС ЗА БЕЗЗАХАРЕН ЗАХАР

Преди да направи тази рецепта за сос за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати, този магазин, закупен от сос за барбекю без захар, беше единственият начин да имате кето барбекю сос при печене на скара. Приличен е и много по-добър от всеки друг сос за барбекю без захар, който някога съм имал. Балансът на вкусовете обаче не е толкова богат и опушен, колкото бих искал.

Другият недостатък на соса за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати е, че той често се подслажда със сукралоза. Искате да сте по-здрави от това, когато можете. Все още има доста добър вкус и не съдържа добавена захар, така че ако не сте готови да направите своя сос за барбекю без захар, все пак е добър вариант.

Исках обаче да ви дам страхотен сос за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати. И ето го!

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА СОСА ЗА БАРБЕКУ НИСКО В КЕТО ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ

Трябва да призная, че това предизвикателство беше малко плашещо. Приготвянето на домашен сос за барбекю може да бъде голям проблем. Хората провеждат конкурси за рецепти за сос за барбекю! И различните части на страната (и света!) Имат различни интерпретации на това, което прави страхотен барбекю сос.

Сякаш това не беше достатъчно, този блог с ниско съдържание на въглехидрати обхваща и рецепти с десет или по-малко съставки. Ако някога сте разглеждали списъка на съставките за сос за барбекю или сте се опитвали да направите своя собствена, използвайки почти всяка рецепта, вероятно знаете, че това не е най-лесното обещание да спазите. Независимо как ви харесва, сосът за барбекю има много сложни вкусове!

Трябваха няколко експеримента, за да направя моята рецепта за сос с ниски въглехидрати барбекю перфектна. Или поне добро според семейството и приятелите, които имах като тестери на вкус.

И така, какво има в рецептата за кето барбекю сос? Не толкова, колкото си мислите ... и това е ключът.

Няма царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, безсмислени химикали или луди добавки, когато правите това кето потапяне у дома. Здравословен сос за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати може да се направи само с дузина съставки, които вероятно вече имате в шкафовете си.

Колко готино е това?

(И да, знам, че е малко повече от "10 или по-малко съставки", които имаме в Wholesome Yum, но солта и водата често се изключват по конвенция. Защото кой няма това?)

Този сос за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати се прави със следните съставки:

  • Доматена паста
  • ябълков оцет
  • Besti Monk Fruit Erythritol Blend Powder
  • Worcestshire сос
  • Течен дим Hickory
  • Пушен червен пипер
  • Чесън на прах
  • Лук на прах
  • Морска сол
  • Чили на прах
  • лют червен пипер
  • Вода

Както при всяка рецепта, можете да я коригирате по ваш вкус. Искате сос за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати с малко повече топлина? Няма проблем. Увеличете чушката за щипка.

Трябва ли ви да е малко по-сладък, за да компенсира останалите части на храненето? Voilà! Давай и още малко подсладител.

Този сос за барбекю без захар е вкусен такъв, какъвто е, но винаги можете да го оправите, за да стане още по-перфектен за храната, с която го сервирате. Или просто за да направите вкусовите си рецептори по-щастливи. Ти правиш!

КАК ДА ПРАВИТЕ СОС ЗА БАРБЕКЮ БЕЗ ЗАХАР

Перфектният здравословен сос за барбекю е баланс между сладко, опушено, пикантно, остър и точно подходяща дебелина. Този сос за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати е всичко по-горе. Притежава перфектния баланс на вкусове, опушени тонове и консистенция.

Течният дим наистина има най-голяма разлика, така че не пропускайте тази част. Дори ако трябва да пазарувате онлайн, за да го намерите.

И тъй като вие сте майсторът на тази рецепта за кето барбекю сос, можете да го направите „идеален“ за каквото и да планирате да го използвате. Въпреки че повечето хора смятат, че е идеален, ако имате нужда, можете да го направите по-тънък за потапящ сос или по-дебел за печене на месо.

Тъй като сосът за барбекю е малко сладък, ще замените захарта и/или царевичния сироп, използван в традиционните сосове, и дори сукралозата, използвана в закупения от магазина кето барбекю сос, за смес от прахообразен монах плодов еритрит (или по ваш избор) на друг подсладител с ниско съдържание на въглехидрати).

Между другото, прекрасното в този конкретен сос за барбекю без захар е, че е толкова лесно да се направи. Смесете всички съставки в тенджера и след това оставете да къкри в продължение на двадесет минути.

КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ БЕЗЗАХАРЕН СОС ЗА БАРБЕКЮ

Едно от най-добрите неща за този сос за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати е колко лесно се прави. Но другото страхотно нещо е колко добре сосът за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати ще се задържи за в бъдеще.

Продължете и го пригответе (само двадесет минути!), Оставете го да се охлади и го сложете в стъклен буркан или две. Вашият сос за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати ще се охлади в хладилника, докато стане готов за употреба.

Можете дори да сложите бурканите си за зидари (точно под линията за пълнене) и да го замразите за няколко месеца, ако искате да готвите партида.

Запазва се добре поне една седмица, но дори го държа няколко седмици без проблем. В сезона на барбекюто винаги ще искате да имате под ръка сос за барбекю с ниско съдържание на въглехидрати за бързи вечери през седмицата или уикенд партита с приятели. Не можете да победите сладките, опушени и пикантни вкусове на тази рецепта за кето барбекю сос.