Какво е хистамин?

Хистаминът е необходима и жизненоважна молекула за живот. Хистаминът може да се намери във всички храни под една или друга форма, но той трябва да се метаболизира, за да се отърве от него. Недостатъкът се появява, когато тялото има ниска активност в основния ензим, който е отговорен за метаболизма на хистамина. Отговорният за това е DAO и нашият черен дроб, Ако те не са в състояние да го метаболизират, тогава трябва да прибегнем до a ниско хистаминова диета.

ниско съдържание хистамин

Истоминоза и нейните симптоми

Появата на непоносимост към хистамина не е свързано с честа консумация на определена храна. Той може да бъде свързан с консумацията на дори храни с ниско съдържание на хистамин, тъй като проблемът се появява в консумацията на хистамин с течение на времето, независимо от краткосрочната му диета или специфичния прием.

симптомите, които отключват появата на хистоминоза са: чувство на умора, мигрена, виене на свят, хронична болка, диария, стомашна болка, гадене, кожно заболяване или кожни нарушения (Суха кожа, атопична кожа, псориазис, уртикария, дерматит, сърбеж), метеоризъм, чувство за пълнота, хормонален дисбаланс (предменструален синдром, предменструален синдром, аменорея, безплодие), синдром на раздразнените черва.

Което е лечението?

Най-доброто лечение за хистаминиоза е да се свържете с професионалист, който е експерт по психоневроимунология. През повечето време този професионалист ще препоръчва специална диета и естествени лечения, които обикновено се основават на магнезий, витамин В6, В12, DAOsin, холин, витамин С, SAMeE.

Храни с ниско съдържание на хистамин

Трябва да се храните на диета храни с ниско съдържание на хистамин, както го намираме в храни като следното в този списък:

  • Бобови растения (боб, грах, боб, леща, зелена леща, азуки, зърна амарант.) Опитайте се да избягвате нахут и соя.
  • Всеки зеленчук
  • растителни млека (минус соя)
  • билкови чайове, вместо кафе
  • Рожков, вместо шоколад
  • Стевия
  • кокосова напитка
  • Плодове като манго, круша, кокос, личи, нар, грозде.
  • Бяла риба готино, никога замразена риба
  • Овче или козе кисело мляко
  • Концентриран ябълков сок
  • Водорасли
  • Прясно месо в хладилника за 48 часа, никога замразено месо. Агнешко, заешко, говеждо, диво прасе, пиле и пуйка.
  • Киноа хляб, хляб от спелта, пшеничен хляб

Искате ли да научите повече за храни с ниско съдържание на хистамин? разгледайте блога за диета с ниско ниво на хистамин

Публикация направена от Mikel Sajeras

Завършва аудиовизуална комуникация, любител на фотографията, графичния дизайн, писането и добрата храна.