Нищо като вкусен Селянка салата за да започнете деня с всички витамини, от които тялото ви се нуждае. Още по-добре, ако е здравословно и нискокалорично, в случай че искате да останете на опашка.
Тази салата ще осигури на вашата диета значително количество витамини, особено А, С, В1 и В2. Освен това има добро количество микроелементи като желязо, манган, калий и др. И някои протеини с ниска биологична стойност.
Рецепта за селска салата
Най-доброто от това Селянка салата е, че можете да се насладите на съставките в най-чистото им състояние, директно от градината до вашата маса, където можете да различавате текстури и уникални усещания.
Съставки
- 4 домата.
- 2 картофа.
- 2 чушки (една зелена, а другата червена).
- 40 гр маслини.
- 100 гр пармезан (по желание).
- 4 филийки остарял хляб.
- Балсамов оцет.
- Сол и черен пипер.
Подготовка
Това е доста проста за приготвяне салата, за да можете да се измъкнете от неприятности при всяко бързане и най-хубавото е, че тя ще продължи да бъде вкусна. Така че, след като сте готови, започнете разработката с:
- Измийте добре всички зеленчуци, след като ги отцедите, погрижете се да ги накълцате. По този начин нарежете доматите на две и тези на по-малки парчета, обелете картофите и накрая нарежете чушките на филийки.
- Варете картофите в тенджера с малко солена вода на силен огън, изчакайте да заври и варете още 5 минути или докато картофите омекнат. След това свалете от котлона, отцедете, нарежете картофите.
- Добавете всички съставки, които сте приготвили, в купа с добър размер, подправете с добро количество оцет, сол и черен пипер на вкус и добавете колкото сирене желаете.
Не забравяйте, че можете да добавите други зеленчуци и дресинги.
Съвети
Суровите и полусуровите салати ще ви позволят да запазите повечето хранителни вещества (особено витамини), които денатурират в разгара на готвенето. Но ако използвате сурови съставки, трябва да се уверите, че са в добро състояние.