нискокалорична торта

В този клас ще научим как да приготвим вкусна и пухкава нискокалорична торта, идеална за наслада по всяко време на деня, без да се притесняваме за захар или мазнини.

СЪСТАВКИ

▶ 240 гр. 0000 пшенично брашно (или каквото получите)
▶ 2 чаени лъжички бакпулвер
▶ 1 щипка сол
▶ 3 супени лъжици зехтин
▶ 1 яйце
▶ 2 чаени лъжички ванилия
▶ 1 доза подсладител на вкус
▶ 1/2 чаша обезмаслено мляко

Пресейте или пресейте

Първото нещо, което ще направим, е да пресеем сухите, тоест брашното заедно с бакпулвера и солта.

Разбъркваме малко, за да се смеси.

Грубо пясъкоструене

Добавяме маслото към сухата смес и с шпатула започваме да бъркаме, докато постигнем дебела пясъкоструйна обработка. Тогава в сместа се образуват груби бучки.

Остатъци от течности

В малка купа добавете млякото, ванилията, подсладителя и яйцето.

Смесваме всичко много добре, така че тези съставки да са идеално интегрирани.

Оформяме тестото

Ще добавяме течната смес към сухите елементи, малко по малко, и разбъркваме с ръчен миксер. Малко по малко ще получим тесто, подобно на това, което правим за нормална торта. Текстурата трябва да е малко дебела.

Ако забележим, че липсва малко течност, можем да добавим малко повече мляко.

Към калъпа

Ще използваме централна тава за тръби, но всяка форма за кекс ще свърши работа. Не забравяйте да намажете мазнината с формата, за да не залепне нашата торта. Тъй като това е нискокалорична торта, препоръчваме да не използвате масло, а масло за омазняване.

Печен

Ще отнесем нашата плесен в предварително загрята фурна на 180 ° за 20 или 25 минути, или докато тя се свари и стане златиста на повърхността си.

Преди да го разглобите, оставете го да се охлади на решетка за около 10 до 15 минути, така че да достигне стайна температура.

По време на готвене не трябва да отваряме фурната, поне докато не минат 20 или 25 минути и няма риск препаратът да намалее и да се запече.

Надявам се, че тази рецепта за лека торта ви е харесала и че сте я приложили на практика.