боровинки

Палачинки, палачинки, палачинки ... без значение как ги наричате, истината е, че са апетитни и че можем да жадуваме много по време на закуска. Затова по-долу предлагаме няколко рецепти, които съчетават докосването на палачинките с боровинки, вид зрънце с интензивен вкус и цвят, идеален за събуждане на сетивата през ранните часове на деня.

1. Палачинки с боровинки, без захар

Съставки

  • Сол.
  • Яйца (180 г).
  • 5 чаени лъжички мед (15 g).
  • Сокът от половин лимон.
  • 1 чаша бадемово мляко (150 ml).
  • 2 чаши боровинки (300 г).
  • 1 чаена лъжичка кокосово масло (5 g).
  • 1 ½ чаша обезмаслено гръцко кисело мляко (200 г).
  • 10 супени лъжици пълнозърнесто брашно (100 г).

Приготвяне на палачинките

  1. Отделяме жълтъците от белтъците на яйцата.
  2. Ние победихме белите до сняг и резервирахме.
  3. В купа слагаме брашното и солта. Правим място в центъра за жълтъците и изсипваме бадемовото мляко.
  4. Смесваме всички съставки с помощта на лъжица. Добавяме белите, малко по малко и смесваме всичко с ръчния миксер, за да получим хомогенно тесто, не прекалено дебел.
  5. Освен това предварително загряваме тиган на умерен огън и след като е готов, разтапяме чаената лъжичка кокосово масло.
  6. След това намалете малко пламъка и изсипете малко тесто в тигана (необходимото количество, за да направите вашите палачинки, една по една, толкова дебели, колкото искате).
  7. Когато мехурчетата започнат да излизат отгоре, обърнете ги и продължете да готвите. Идеята е да ги оставите, докато станат златистокафяви от двете страни.
  8. При сервиране ги придружаваме с боровинки и топка обезмаслено гръцко кисело мляко.

Приготвяне на сладкото

  1. Измиваме боровинките с минерална вода и ги оставяме да се отцедят.
  2. След това поставяме цели боровинки (без да премахваме кожата), лимоновия сок и меда гответе в малка тенджера, на умерен огън, докато достигне точка на кипене.
  3. След като достигне точката на кипене, понижаваме огъня и оставяме съставките да се смесват още 10 минути.

2. Палачинки с боровинки и моркови

Съставки

  • Растително масло.
  • Морков (50 g).
  • Средни яйца (300 g).
  • Канела (5 g).
  • Ванилия (15 г).
  • Смляно ленено семе или чиа (15 g).
  • Бадемово или кокосово мляко (60 ml).
  • Люспи от овес (30 g).
  • Индийско орехче (2,5 g).
  • По желание: скъпа.

Забележка: можете да замените овесените ядки с кокосовото брашно.

Подготовка

  1. Измиваме, обелваме и настъргваме моркова. Запазваме.
  2. Отделяме белтъците от яйцата. Можете да използвате цяло яйце и 3 белтъка или просто цели яйца.
  3. Освен това, в купа, смесваме овеса, лененото семе, канелата, индийското орехче и подсладителя че сме избрали. След това добавете моркова и млякото и добавете яйцата последни.
  4. Разбиваме всичко с помощта на ръчния миксер, така че всички съставки да са идеално интегрирани.
  5. Предварително загряваме тиган, едва намазан с малко растително масло и след няколко минути, изсипваме нашата смес за палачинки (в зависимост от дебелината, която искаме да постигнем).
  6. Оставете го да се готви добре от двете страни и го извадете от тигана, когато те се зачервят добре.
  7. В случай, че не сме използвали някакъв вид подсладител за сместа, можем да се насладим на нашите палачинки с боровинки и докосване на мед.

3. Палачинки с боровинки и банан

Съставки

  • 1 банан.
  • Яйца (180 г).
  • Щипка канела.
  • 5 супени лъжици овес (50 g).
  • 2 ½ супени лъжици мед (25 g).
  • 1 чаша боровинки (100 ml).

Подготовка

  1. Обелваме банана и го нарязваме на повече или по-малко тънки филийки.
  2. Напукваме цяло яйце и добавяме само белтъка на другото.
  3. Поставяме всички съставки в чашата на блендера и заливаме с малко вода (не прекалено, достатъчно, за да се смесят добре всички съставки).
  4. Смесваме всичко със средна интензивност за няколко минути и вуаля, имаме нашето тесто за палачинки. При варене те ще имат леко лилав цвят.
  5. Можем да придружим с докосване на мед, настъргано бяло сирене или гръцко кисело мляко.

Да обмисли

Палачинките с боровинки са чудесен вариант за закуска, но също така работят чудесно за лека закуска в средата на сутринта. Важното е да ги консумирате умерено.

Когато ги приготвяте, е удобно да вземете предвид броя на закусващите, за да избегнете изпадане в излишък със съставките и в крайна сметка да приготвите повече палачинки, отколкото трябва. И накрая, ще е необходимо да се гарантира, че придружителите са възможно най-леки, за да се избегне, че храната е тежка и хиперкалорична.

  • Butamante, J. (2010). Боровинки Доклад на Центъра за конкурентоспособност на Del Maule.

Завършил модерни езици, бизнес споменаване (Университет Артуро Микелена, 2015). Магистър по превод и междукултурна медиация (Университет в Саламанка, 2018). Експерт по изготвяне и корекция на техник (Escuela des Arts, 2019) Досие номер 28148. Член на Съюза на коректорите (UniCo) и администратор на уебсайта www.mcordovavena.com Предвид страстта си към културата, тя винаги се стреми да разшири знанията си чрез навика да чете, както и различни курсове, семинари и семинари. Наскоро той завърши курса Editing Mastery: How to Edit Writing to Perfection (Udemy, 2020), както и Корекция, стил и вариации на испанския език, преподаван от Автономния университет в Барселона (UAB) чрез Coursera (2020). От 2017 г. работи за Grupo M Contigo като писател, коректор и редактор.

Един от най-често срещаните начини за приготвяне на сладкиши у дома е смесването на съставките и добавянето на работното колело към ...

Кайсия, праскова и ягода заемат подиума на най-консумираните конфитюри в много къщи. Има обаче и други опции ...

Ще ви представим 2 рецепти, с които можете да изненадате членовете на вашето семейство преди новата година. Също така знам ...

Нарязаният от стомана овес е начин, който се характеризира с това, че се представя в по-малки люспи от версията ...

Лукът от пържолите е типично ястие на няколко латиноамерикански страни. Приготвя се лесно и се използва за придружаване на рецепти с боб, ориз, картофи, маниока и салати ...

Бакпулверът е продукт, който служи за подобряване на текстурата на препаратите, които ще ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.