Модите минават, храненето остава

Има много объркване по отношение на здравето и храненето. Хората, дори квалифицирани експерти по хранене, често изглеждат на противоположни мнения. Въпреки всички различия, има някои неща, които са добре подкрепени от изследването. Ето няколко съвета за здраве и хранене, които се основават на реални резултати.

науката

Има много объркване по отношение на здравето и храненето. Хората, дори квалифицирани експерти по хранене, често изглеждат на противоположни мнения. Въпреки всички различия, има някои неща, които са добре подкрепени от изследването. Ето няколко съвета за здраве и хранене, които се основават на реални резултати.

Не пийте захарни калории

Захарните напитки са най-тлъстите неща, които можете да вложите в тялото си. Това е така, защото калориите от течна захар не се записват от мозъка по същия начин, както калориите от твърда храна. Така че, когато пиете „нещо освежаващо“, в крайна сметка ядете повече общо калории. Захарните напитки са силно свързани със затлъстяването, диабет тип 2, сърдечни заболявания и всякакви здравословни проблеми. Имайте предвид, че пакетираните плодови сокове са почти толкова лоши, колкото и безалкохолните напитки. Те съдържат толкова много захар, че малки количества антиоксиданти НЕ компенсират вредното въздействие на захарта.

Яжте повече ядки

Въпреки високото съдържание на мазнини, орехите са изключително хранителни и здравословни. Те са пълни с магнезий, витамин Е, фибри и други хранителни вещества. Проучванията показват, че орехите могат да ви помогнат да отслабнете и могат да помогнат в борбата с диабет тип 2 и сърдечни заболявания. Също така, около 10-15% от калориите в орехите дори не се усвояват от тялото, а някои доказателства сочат, че те могат да стимулират метаболизма. В проведено проучване е показано, че бадемите увеличават загубата на тегло с 62% в сравнение със сложните въглехидрати.

Избягвайте преработените храни (вместо това яжте истинска храна)

Всички преработени храни в диетата са най-голямата причина, поради която светът е по-дебел и по-болен от всякога. Тези храни са създадени да бъдат „хипер възнаграждаващи“, така че те подвеждат мозъка ни да яде повече, отколкото ни е необходимо, дори да доведе до пристрастяване към яденето при някои хора. Те също са с ниско съдържание на фибри, протеини и микроелементи (празни калории), но богати на нездравословни съставки като добавена захар и рафинирани мазнини.

Не се страхувайте от кафето

Кафето беше несправедливо демонизирано. Истината е, че всъщност е много здравословно. Кафето е богато на антиоксиданти, а проучванията показват, че пиещите кафе живеят по-дълго и имат намален риск от диабет тип 2, болестта на Паркинсон, болестта на Алцхаймер и много други заболявания.

Яжте синя риба

На практика всички са съгласни, че рибата е здравословна. Това важи особено за мазните риби, като сьомга, които съдържат омега-3 мастни киселини и няколко други хранителни вещества. Проучванията показват, че хората, които ядат повече мазна риба, имат по-малък риск от всякакви заболявания, включително сърдечни заболявания, деменция и депресия.

Спи достатъчно

Значението на достатъчното сън не може да бъде надценено. То може да бъде толкова важно, колкото диетата и упражненията, ако не и повече. Недостатъчният сън може да доведе до инсулинова резистентност, да потисне хормоните на апетита и да намали вашите физически и умствени показатели. Също така, това е един от най-силните рискови фактори за бъдещо наддаване на тегло и затлъстяване. Проучване показа, че липсата на сън е свързана с 89% увеличение на риска от затлъстяване при деца и 55% при възрастни.

Погрижете се за здравето на червата си с пробиотици и фибри

Бактериите в червата ви, наричани общо микробиотата на червата, понякога се наричат ​​„забравеният орган“. Тези „добри бактерии“ са изключително важни за всички видове здравословни неща. Разграждането на чревните бактерии е свързано с някои от най-сериозните хронични заболявания в света, включително затлъстяването. Един добър начин да подобрите здравето на червата е да ядете пробиотични храни (като кисело мляко и кисело зеле), да приемате пробиотични добавки и да ядете много фибри. Фибрите действат като гориво за чревните бактерии.

Пийте вода, особено преди хранене

Пиенето на много вода може да има безброй ползи. Един важен фактор е, че може да помогне за увеличаване на количеството изгорени калории. Според 2 проучвания той може да увеличи метаболизма с 24-30% за период от 1-1,5 часа. Това може да достигне допълнителни 96 изгорени калории, ако пиете 2 литра вода на ден. Най-доброто време за пиене на вода е половин час преди хранене. Проучване показа, че половин литър вода, 30 минути преди всяко хранене, увеличава загубата на тегло с 44%.

Не преварявайте месото

Месото може да бъде хранителна и здравословна част от диетата. Той е много богат на протеини и съдържа няколко важни хранителни вещества.

Проблеми възникват, когато месото е препечено или пържено и изгаря. Това може да доведе до образуването на вредни съединения.