Неотдавнашно проучване, публикувано от "American Journal of Clinical Nutrition", разрушава стария мит за връзката между консумацията на сладки напитки и затлъстяването, като посочва, че между тях няма връзка, стига консумацията на безалкохолни напитки да е умерена.

захарните

Проучването, озаглавено „Навиците на пиене при тийнейджъри и промените в теглото с течение на времето“, включва кохорта от 2294 юноши с петгодишно надлъжно проследяване. Целта му беше да види какви промени настъпват в телата им с консумацията на различни видове напитки, включително сладки. Работата беше разделена на две фази (1998-99 и 2003-04), за да се оценят промените в храненето и моделите на тегло, свързани с еволюцията на юношите до зряла възраст.

Изводът от проучването е ясен: "Няма връзка между консумацията на сладки напитки и сокове във връзка с наддаването на тегло." Въпреки че предлага и нови проспективни проучвания, които включват критерии като промяната в метаболизма при подрастващите и техните хранителни навици.

Проблемът със затлъстяването в детска и младежка възраст е обект на загриженост за всички здравни власти и според данните, предоставени от AESAN Испания, той вече поставя степента на затлъстяване сред детското и младежкото население (2-17 години) на 9,13%, докато наднорменото тегло е 18,48%.

На този фон, когато се разглеждат основните причини, които може да са довели до тази ситуация, трябва да се вземе предвид значителният хранителен дефицит. Резултатите от програмата Perseus, представена тази година, показват, че децата на възраст от 6 до 10 години консумират мазнини в почти 40% от енергийния си прием, когато се препоръчва 30%. По този начин, започвайки анализа със закуска, се забелязва, че не се отделя достатъчно време за това първо хранене за деня. Според последните данни на AESAN 8% от децата в училищна възраст ходят на училище, без да закусват.

В този смисъл проучването на EnKid вече показа, че 6,2% от испанското детско и младежко население не са закусвали по обичайния начин с ясна връзка между този лош хранителен навик и затлъстяването. Към това трябва да се добави и фактът, че според същото проучване близо 60% от децата са прекарали по-малко от 10 минути на закуска, което е свързано с ниско хранително качество.

По същия начин останалите хранения за деня не са много по-изгодни, като се има предвид социална и образователна рамка, при която непълнолетните прекарват много часове на ден (3 според последните проучвания) пред телевизора или компютъра, благоприятствайки заседналия начин на живот.

В днешно време се забелязва, че за да се обърне възходящата тенденция на наднормено тегло и затлъстяване, трябва да се отделят поне 15 до 45 минути за всяко хранене, в зависимост от вида на храната, да се яде по пет пъти на ден и да се изостави заседналият начин на живот, избирайки практиката ежедневно упражнение. По този начин програмата Perseo гласи, че 13% от децата никога не се занимават със спорт или спортни дейности и почти 10% от учениците извършват спортни дейности само за един час седмично, когато експертите посочват, че на тези възрасти трябва да се извършва физическа дейност един час на ден.