Въпреки че бързото хранене се свързва с висок прием на калории в продължение на много години, с течение на времето тези менюта са усъвършенствани, за да ги направят по-здравословни. За да се предотврати негативното въздействие на тази диета върху здравето, е необходимо да се променят храните, консумирани през целия ден и да се опитате да отговорите на изискванията на балансираната диета.

нямам

В големите градове поради разстояния и работно време много хора нямат възможност да се хранят у дома и да се хранят балансирано. Влиянието на страни като САЩ е развило кулинарна култура, която понякога не е полезна за организма. Има заведения за бързо хранене, които предлагат на потребителите разнообразни менюта от хамбургери, пържени картофи, пици и салати. На тези места времето, което изминава между избора на менюто и момента на сядане за ядене, е много кратко.

Бързата храна е свързана с приема на големи количества калории в продължение на много години. С течение на времето обаче тези менюта са усъвършенствани и има по-здравословни и препоръчителни опции за хора, които имат малко време.


„Не е добре да зачеркваме бързата храна като лоша“, каза експертът по хранене Роза Мария Ортега. Важното е да се спазват принципите на балансираното хранене. Когато човек е принуден да яде този тип диета, е много важно те да варират. „Ако пиете всеки ден, казва експертът, вие не се храните добре, но не защото пицата е лоша, а защото не променяте храната си.“ Това, което не е удобно, е да изпаднете в монотонност.

Бързата храна кара тялото да получи по-нисък баланс по отношение на хранителните вещества. По-големият принос на мазнините - обикновено от животински произход - и протеините могат да доведат до липса на витамини и протеини, необходими за балансирана диета. Мазнините също помагат на храносмилането да бъде по-тежко, така че тялото трябва да положи по-големи храносмилателни усилия. Друг от недостатъците на този вид храна е ниското предлагане на зеленчуци, богати на диетични фибри, които улесняват елиминирането, според д-р Карлос Лакаса, специалист по хранене в Университетската клиника в Навара.

Няколко хранения на ден

Мануел Алфред Конинг от Отделението по хранене на болница Ramón y Cajal в Мадрид предупреждава, че не е препоръчително да се използва тази диета всяка седмица. Ако обаче е неизбежно, е удобно да варирате и комбинирате храни със салати и разнообразни плодове.

„Ако имате малко време за ядене, закуската ви трябва да бъде по-силна от обикновено“, казва Алфред Конинг. По този начин имате достатъчно енергия, за да се изправите срещу деня и да не падате духом. За да не останете гладни и да не се борите с безпокойството, което може да предизвика яденето на бърза храна, от съществено значение е да се храните по пет пъти на ден, препоръчва специалистът по хранене. По същия начин д-р Лакаса коментира, че се препоръчват типични закуски, стига да се консумират разумни продукти, които не включват претоварване с мазнини (като пържени храни) или захари (като сладкиши, сладкиши ...).

Бърза храна и стрес

Този тип храна обикновено се свързва и с хора с високо ниво на стрес. „Когато човек страда от стрес, хормоните в тялото му се задействат, затова е препоръчително да се увеличи консумацията на зеленчуци и плодове и да се намали консумацията на стимуланти като кафе или кола и тютюн“, според Алфред Конинг. Тези храни няма да премахнат стреса, но ще помогнат за постигане на добър хранителен статус.