Преди да влезем в темата, трябва да вземем предвид какви свойства имат ноотропните храни и защо те са гастрономическа тенденция, която е във възход.

Какво представляват ноотропите?

Ноотропните храни, известни също като интелигентни лекарства, стимуланти на паметта и когнитивни подобрители, са лекарства, лекарства, лекарства, добавки, нутрицевтици или функционални храни, които подобряват определени психични функции на човека (функциите и възможностите на мозъка) като познание, памет, интелигентност, креативност, мотивация, внимание и концентрация.

Включени са периферни вазодилататорни вещества, вазоактивни агенти, мозъчни активатори, невротрансмитерни активатори, невропротектори, неврорегенератори, невропептиди, хормони и витамини. В повечето случаи механизмът на действие на ноотропите не е известен. Смята се, че ноотропите действат, като променят наличността на неврохимични запаси в мозъка (невротрансмитери, ензими и хормони), чрез засилване или активиране на мозъчния метаболизъм или чрез стимулиране на растежа на невроните (неврогенеза).

Като цяло целта е да се осигурят на тялото прекурсорите и кофакторите, които са му необходими за производството на невротрансмитери. Подобренията в нивата на тези невротрансмитери подобряват концентрацията, умствения фокус, способността за изчисление, кодирането на паметта, креативността, хумора и могат да предотвратят, дори излекуват, повечето депресии.

ноотропни

Четирите основни невротрансмитери са ацетилхолин, допамин, норепинефрин и серотонин.

Растенията и плодовете са най-добрите ноотропни храни

Следните растения и плодове традиционно и понастоящем се свързват въз основа на лабораторни изследвания като подобрители на паметта:

Това е типичната ноотропна храна, която помага да се забави умората и да се повиши умствената бдителност. Кофеинът е стимулант, който ни прави по-будни и бдителни, поради което повечето от нас се сещат за кафе, когато трябва сутрин да започне да рита. Въпреки че прекомерната консумация може да навреди.

Зелен чай

Зеленият чай съдържа L-теанин, който е друго ноотропно съединение. Не само увеличава умствената дейност и концентрация, но помага за намаляване на нивата на тревожност. Глутаматът е възбуждащ невротрансмитер.

Яйца

Независимо дали са пържени, натрошени, твърди, меко сварени или в омлет, яйцата са една от най-популярните храни в света. И те също са един от основните източници на холин, ключово активиращо паметта хранително вещество, присъстващо в жълтъка, което може да предотврати заболявания като болестта на Алцхаймер. Той се съдържа и в храни като черен дроб и треска. Оставяме ви разработка на тази цялостна храна с нашия e-compact.

Тъмнозелени листни зеленчуци

Храни като спанак и зеле са с високо съдържание на лутеин и зеаксантин, поради което тези видове зеленчуци имат превантивен ефект върху когнитивния спад. В няколко проучвания е доказано, че хората, които редовно консумират тези хранителни вещества, имат по-ефективни невронални реакции и увеличена памет.

Какао

Какаото съдържа флавоноиди, на които се приписват големи предимства в познавателните способности. Шоколадът също така показва свойства, които предотвратяват невродегенеративни проблеми, причинени от високо замърсяване на околната среда. Според Европейския съвет за информация за храните (Eufic), от откриването му са разработени повече от 100 медицински приложения на какаото.

Куркума

Куркумата е друга призната ноотропна, противовъзпалителна, храносмилателна и антидепресантна храна. Това е древна азиатска подправка, която действа, като предотвратява много хронични и невродегенеративни заболявания.

Орехи

Орехите са богати на витамини, минерали, диетични фибри, протеини и могат да бъдат включени във всички видове диети. Те също са богати на мастни киселини, Омега 6 и Омега 3, което ги прави отлична възможност за предотвратяване на когнитивния спад и насърчаване на ученето.

Рибено масло

Споменавайки Омега 3, едно от веществата, които го съдържат в големи количества и което е от полза за нервните сигнали, е рибеното масло. Той присъства в риби като риба тон или сьомга и неговият дефицит може да доведе до проблеми с психичното здраве.

Боровинки

Те съдържат антиоксидантни свойства, които функционират като невропротектори и влияят върху работата на мозъка. Те имат способността да увеличават паметта и да намаляват когнитивния спад при възрастните хора.