Научна актуализирана книга, публикувана ежегодно от Испанското диетично общество

Поддържането на изданието на испански език ни се струва нещо основно за нашето културно наследство. Логично, ние се адаптираме към времето и подкрепяме, че изданието е и дигитално, икономично и достъпно лесно и бързо за хора, интересуващи се от здраве и хранене от цялата планета.

нова

По този повод работата се състои от 16 глави, в които експерти от цяла Испания дават своята професионална и задълбочена визия за различни теми, актуални като ролята на средиземноморската диета за насърчаване на здравето.

Сред авторите са професионалисти и експерти от университета, болничните центрове и водещи компании в хранителния сектор в Испания. По същия начин тази година включваме автори „Гости”, които предоставят съвсем нова визия и улесняват участието на латиноамерикански групи и автори.

- Редактори: д-р Хесус Роман Мартинес; Д-р Антонио Виларино, д-р Карлос де Арпе.