Преди няколко месеца се появи нова референтна хранителна препоръка, последна версия на известната хранителна пирамида от Испанското общество за хранене в общността (SENC).
През целия живот сме разглеждали пирамидата като a символ на здравето и хранителната вяра, почти като нашия баща. Това обаче не трябва да служи за ориентир, поне като се има предвид какво отклоняващ се това е от реалността, като носната преграда на Белен Естебан.
Нашата цел днес е да обясним защо противоречията, които тази египетска работа е отприщила под формата на здравословна препоръка сред хранителната общност, вземете йероглифите. По-долу описваме основните точки на дискусия.
- "Умерена" препоръка за алкохолни напитки.
- Разпространение на някои продукти с ниско съдържание на мазнини.
- Хлябът, този велик лъжец.
- Включване на хранителни добавки.
- Случайни сладкиши и сладкиши.
- 5 хранения на ден, може да бъде зад a спонсорство на brazzers.
Какво ще намерите в тази статия?
Ще започнем от основата, че ние, испанците, нямаме представа какво е умереността във всяка област на обществото, още по-малко в храната. Като се вземат предвид екстремните проблеми със затлъстяването, които съществуват у нас, струва ми се истинска безотговорност, че референтните органи, отговарящи за пускането на тези препоръки, гледат по друг начин и казват, че „от време на време“ нищо не се случва. Ако събирате всеки случай, накрая ще ядете един ден Bollycao, следващия плик чипс, следващия ден сладолед, след таблетка Milka, а през уикенда ще отидете до паркинга Maná, за да вземете до вашите вежди на кубинските библиотеки. Хей, всичко е "в умерени количества".
[piopialo vcboxed = ”1 ″] Нямаме представа каква е умереността във всяка област на обществото, така че в храната много по-малко [/ piopialo]
Алкохолните напитки многократно показват в множество проучвания своя хепатотоксичен ефект и предразположението си към появата на различни видове рак, така че няма абсолютно никакъв смисъл да се препоръчва тяхната консумация, колкото и „умерена“ да е тя. Това е много хубаво, но никога не се случва.
Продължавайки с темата за мазнините, която вече коментирах задълбочено в една от последните статии „Ниско съдържание на мазнини? По-добре високо в здравия разум “, изобщо не е оправдано да се препоръчва консумацията на обезмаслени млечни продукти, например, тъй като последните научни проучвания показват, че този вид мазнини имат здравословен профил, нарушавайки архаичното убеждение, че всички мазнини от животинският произход е лош, а зеленчуците - добри.
Тук те са въвели нещо положително, макар и да не се открояват толкова, колкото би трябвало, пълнозърнести храни. Темата на хляб е много противоречив, тъй като цял живот, който имаме консумирайки го над това, което всъщност трябва. Изглежда, че тя е тясно свързана с развитието на затлъстяването, тъй като е един от виновниците, че в Испания всички ние сме част от трофолос.
Трябва да се разбере, че даден продукт не става здрав (или не е) изключително поради хранителните си качества, а поради честотата на консумация в конкретна популация. Ние сме общество, което се храни закуски по всяко време тъй като можем да си спомним, придружаващи всеки един от ястия с хляб, и поставяне между гърдите и гърба филийки хляб Бимбо като ако утре не съществува, така че си струва да спрете да мислите за това.
Трябва да се даде приоритет на зърнени храни с пълнозърнести храни, тъй като имат по-голямо количество фибри. Съединение, заредено с множество здравословни ползи, според безброй научни изследвания през годините и което за съжаление се представя в нивата на потребление в страната, които са на място, като музикалната кариера на Ченоа. Следователно, когато е възможно: всеобхватен приоритет.
Спорните добавки са друга история. Те биха могли да бъдат чудесен съюзник, ако не беше тяхната безотговорна и глупава консумация в повечето случаи. The фолиева киселина при бременни жени витаминът B12 при вегани или друг вид биоактивни съединения може да са абсолютно необходими в специални дефицитни ситуации или заболяване. Можете да намерите повече информация в: „Необходими ли са ДОБАВКИ?“, но по принцип не трябва да полудяваме, тъй като бионаличност и механизъм на усвояване Много хранителни вещества не са напълно разбрани, така че може да се окаже, че буквално хвърляме парите си в тоалетната. Следователно не изглежда логично те да бъдат включени в препоръчителна справка, тъй като използването им е ограничено до много специфични случаи.
Ролката с умерена и случайна консумация, същата като преди. Към този момент във филма са включени ултрапреработени храни пълен със захар, сол и с ниско съдържание на хранителни вещества Струва ми се истинско дивачество, колкото и да се гримират след ореол на "какво правиш с тези препоръки, ние не се интересуваме най-малко, те са умерени и ето ти".
Препоръката на 5 хранения на ден, както и предпоставката, че „ закуската е най-важното хранене на деня ”вече се уморява. Миришат на затворени и стари. Ако ядете 4 пъти на ден, правите ли го погрешно? Ами ако ядете 6? Ами няма син, всичко ще зависи от Качество на продуктите какво консумираш.
Ако прекарвате деня в ядене на глупости, няма голяма полза от дозирането и количественото определяне на приема и количеството на макроелементите, доколкото е възможно. Напротив, консумира здравословни продукти Спестявате загрявки на главата и няма значение колко приема разпределяте ежедневието си.
След като се чувстваме комфортно да критикуваме големия брой проблеми, които тази нова хранителна пирамида представя, трябва да подчертаем някои добри неща:
- Популяризирането на физическа дейност, от съществено значение като верен съюзник срещу затлъстяването. В интернет има различни искания за включване от много ранна възраст на 1 час физическа активност на ден в училище. Аз оттук ги аплодирам и подкрепям напълно.
- Друг интересен момент е препоръката на здравословни кулинарни техники, използвайте фурната повече и фритюрника по-малко.
- Връзка с други клонове на науката, емоционален баланс. В крайна сметка храненето е още един инструмент за постигане на благосъстоянието на човек, така че ако всичко върви добре в главата ни, ще бъде много по-лесно да следваме диетичните насоки и да изберем здравословен начин на живот.
Този тип обекти те трябва да се намокрит много повече, тъй като те представляват референтна икона за света на здравето. Би трябвало точка нездравословни продукти и не насърчават консумацията му не на последно място (но вече знаем: мощен джентълмен е г-н Пари). Когато нивата на диабет, затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания в Испания намалят, тогава ще говорим за умереност. Междувременно, общо промоция на здравословна диета трябва да бъде нашата приоритет най-абсолютна.
И за да завърша със стил и да подчертая посланието, няколко думи, взети от вестник El Correo de Bizkaia, от големия професионален диетолог-диетолог и известния Instagramer, Габриела Уриарте:
[piopialo vcboxed = ”1 ″] Редно е да ядете от време на време парче чоризо или парче торта, но те не могат да бъдат включени като храни, препоръчани от общественото здраве [/ piopialo]