Ако средиземноморската диета е тази, препоръчана от всички специалисти по здравеопазване и хранене, когато говорим за здравословно хранене, тя е за нещо. Ето 7 причини, които го обясняват

това

Справедливо и необходимо е да говорим за Средиземноморска диета. Но не само защото има Световен ден, който празнува съществуването му, а защото това е единствената диета, която се получава съгласувайте се с диетолозите по целия свят. Други диети могат да генерират смесени мнения, Но няма специалист по хранене, който да поставя под съмнение принципите на тази диета. Позоваваме се на доказателствата: през 2010 г. ЮНЕСКО провъзгласи го за нематериално културно наследство на човечеството; на Световна здравна организация признат е за един от най-здравословните модели на хранене; нейните поклонници са казали, че средиземноморската диета е начин на живот ( Кралица Летиция dixit) и сред многото доклади и статии, които потвърждават ползите от него, са някои вирусни (това се случи с проучването за ефектите от средиземноморската диета върху профилактиката на сърдечно-съдовите заболявания, което стана най-четената научна статия в света през 2013 г.).

Тъй като има много експерти, които са говорили за ползите от него, обобщаваме причините, които превръщат средиземноморската диета в модела на хранене, за който се съгласиха диетолозите и здравните експерти:

Помага за контрол на теглото

Средиземноморската диета е начин на хранене, а не диета за отслабване, но ако се спазва правилно, помага да контролираме теглото си. Това се потвърждава от експерти и някои изследвания като тези, публикувани през 2016 г. през Американски вестник по медицина или в медицинското списание Лансет, които потвърдиха, че хората, които следват принципите на тази диета, отслабват в дългосрочен план и имат по-ниска склонност към натрупване Коремна мастна тъкан. Високото съдържание на плодове, зеленчуци и зеленчуци, както и наличието на здравословни мастни киселини като зехтин, обясняват тези данни.

Това е полезно за кожата

Това се потвърждава от експертите на Испанска академия по дерматология и венерология, които говорят за средиземноморската диета като здравословна диета за кожата. „Здравословната за кожата диета трябва да бъде разнообразна и да се основава на средиземноморската кухня. По този начин ние гарантираме хранителните вещества, от които се нуждае кожата, и антиоксидантите, които минимизират външните щети ”, посочват те.

Той е по-устойчив

Потвърждава го Ева Торемоча, отговорен за програмата за устойчива храна на Фондация „Даниел и Нина Карасо“ в Испания. „Ако възстановим средиземноморската диета, можем да допринесем за устойчивостта на планетата“, казва експертът, който препоръчва промяна на малките ежедневни жестове, за да се направи по-отговорна и устойчива диета (купувайте месо от екстензивни животни или местни ферми, намалете консумацията на животински протеин в полза на растителен протеин ...). Това е повече, Ана Бах, Професор по изследвания на здравните науки на Отворен университет в Каталуния, настоява, че ако цялото световно население възприеме схемата на средиземноморската диета, до 2050г глобалното затопляне може да бъде намалено с 15%.

Борба с умората

В ерата на „Не стигам до всичко“, вечна умора и от TATT - уморен през цялото време, както посочва британската здравна служба - знанието, че средиземноморската диета помага за борба с умората е още една #HappyNoticia. А) Да ни го потвърди лекарят Кармен Гомес Кандела, Началник отдел по хранене в болница Ла Пас. „Средиземноморската диета е много ефективна в борбата с чувството за умора", каза той. И обясни: „Дефицитът на витамини е често срещан. Ето защо, когато препоръчваме средно по два зеленчука на ден, три парчета плодове. защото е доказано, че влияе пряко на нашето тяло ".

Най-балансираните, както по отношение на здравето, така и по отношение на заболяванията

Ето как ни обясни лекарят Росио Фонсека, онколог на медицинския отдел на Novartis, защо е средиземноморската диета най-балансираният в света, както в здравето, така и в болестта. „Няма противоракова диета в смисъл, че следвайки я, ще се отървете от тази болест. За съжаление има непредвидени фактори, които допринасят за развитието му “, каза той. Но спазването на средиземноморската диета ви позволява да се сблъскате с определени медицински лечения с по-голяма физическа и психическа сила.

Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания

The Кралската национална медицинска академия на Испания се отнася до данните, които потвърждават, че тази диета може намаляване на риска от сърдечно-съдово усложнение с до 30%, според проучването ПРЕДВИДЕНО (Профилактика със средиземноморска диета).

Ще остареете по-късно и по-добре

Това се потвърждава от данните и думите на Ана Бах, което казва, че е доказано, че тази диета е свързана с по-дълга продължителност на живота и по-нисък риск от заболявания като затлъстяване, рак или депресия.

Как да следвате (добре) средиземноморската диета

За да се случат всички горепосочени ползи, е ясно, че е необходимо да се спазват златните правила на тази диета. Всъщност те трябва да бъдат запомнени, особено ако вземем предвид, че в средиземноморска държава като нашата все повече се отдалечаваме от тях. Според данните от тези правила, обобщени в цифри, ще бъдат тези FICYE в сътрудничество с Jesús Román Martínez, професор по степен по хранене и диететика на Университет Комплутенсе в Мадрид: