Знаете ли вече от какво се състои?

Всички искаме да се грижим за себе си и все повече се стремим да спазваме здравословна и балансирана диета. Толкова много инфлуенсъри Какво Mery Turiel често споделят своите вегански рецепти Y. здравословните му трикове за печене в неговия профил в Instagram. Други, като напр Ariadne Artiles, отидете още една крачка напред и споделете техните списъци за пазаруване и седмични менюта чрез социалните мрежи. От друга страна, ритъмът, който носим в ежедневието си, понякога прави задачата за готвене на вкусни и питателни ястия изключително трудна. За щастие има все повече компании, които ни улесняват. Един от тях е Fitelivery. Имахме удоволствието да разговаряме с вашия изпълнителен директор, Алън Балестерос. Ако сте от тези, които нямат време вкъщи и искат да се грижат за тялото и фигурата си, това, което той ни каза, ви интересува. И то много.

новата

Л.Р .: Каква е целта на Fitelivery?

Алън Балестерос: Fitelivery се ражда поради промяната, която се случва в обществото, както на нивото на темпото на живот (липса на време, желание или кулинарни представи), така и в осъзнаването на хората за важността на добрата диета и ползите на спорт.

Искаме да помогнем на всички да имат достъп до балансирана диета според целите си, дори ако нямат познания за храненето. Искаме тези, които нямат време да пазаруват или не знаят как да готвят, могат да се хранят богато, здравословно и разнообразно всеки ден.

L.R: Кой проектира менютата?

Алън Балестерос: Всички менюта са проектирани от нашата диетолог Соня Ернандес. Те са стандартни менюта за постигане на целите по възможно най-добрия начин, като например менюта за отслабване, те са нискокалорични менюта, така че калорийният дефицит е реалност, независимо от клиента, който го купува. Сега, ако има по-специфични нужди, имаме възможност да персонализираме ястията и по този начин да можем да изберем вида на съставките и количествата за ястие.

И, разбира се, нашата диетолог предлага цялостна услуга, в която разработва персонализирана диета и следи как се развива клиентът.

Л.Р .: Правят ли се с естествени продукти?

Алън Балестерос: Всички продукти са натурални и не са замразени. Има интервал от дни, когато затваряме поръчките, докато готвим, тъй като нямаме продукти на склад, всичко се доставя прясно от доставчиците в деня на готвене. По този начин успяваме да удължим продължителността на всяко ястие и свойствата му да останат непокътнати.

Л.Р .: Как трябва да пазим съдовете, когато пристигнат в къщите ни и колко дълго издържат?

Алън Балестерос: След като нашите клиенти получат съдовете, има два начина да ги запазите, или да ги съхраняват в хладилника, или да ги замразят и по този начин да приготвят качествена храна, когато пожелаят. Минималната продължителност е седем дни, дължаща се както на процеса на готвене, така и на опаковката му.

Нашите ястия се приготвят в парна фурна, за да се постигне хомогенно готвене и по този начин да се избегне всякакъв вид пържене, когато се готви в тиган. След като се покрие, ние поставяме съдовете във взривни камери, които много бързо понижават температурата на храната до 3-4 градуса и по този начин я поддържат свежа. След като се охладят, те се запечатват топлинно с нашите вакуумни машини, така че чрез извличане на въздуха от вътрешността на контейнера продължителността му значително се удължава.

L.R: Съдържат ли консерванти?

Алън Балестерос: Те не съдържат консерванти или оцветители. Процесът на опаковане ни позволява да гарантираме, че нашите продукти ще продължат много дълго, така че не е необходимо да добавяте добавки.

Л.Р .: И захар?

Алън Балестерос: Всички наши ястия са без добавени захари. Сосовете, които използваме, са 0% калории и 0% захар. Посочените на етикетите мазнини са здравословни, те са част от естествените храни, които използваме и са основна част от всяка балансирана диета.

L.R: С какви масла се правят?

Алън Балестерос: Използваме зехтин екстра върджин, но тъй като е на пара и фактът, че не подправяме ястията, не е необходимо да използваме много масло. Имайте предвид, че въпреки че е здравословно, предпочитаме всеки клиент да го използва по свой вкус.

Л.Р .: Може ли всеки да ги консумира? (E.C, диабет, непоносимост, алергии ...)

Алън Балестерос: Нашите ястия могат да се консумират от всички, с изключение на непоносимите към глутен, в момента нямаме конкретни диети, тъй като това е много сериозен проблем. Що се отнася до непоносимостта, клиентите с всякакъв вид алергия или непоносимост ни го посочват в бележките, след като направят поръчката и ние се грижим за спазване на техните нужди.

L.R: На какво се основава менюто за отслабване? Калории?

Алън Балестерос: В менюто си за отслабване се основаваме на факта, че не е необходимо да жертваме добро и разнообразно хранене, за да отслабнем. Елиминирането на въглехидратите не е решението, но яденето им в точното количество. Те са горивото за нашите тела и ние трябва да знаем, че те са необходими.

Всички наши ястия за отслабване варират между 250 и 350 калории, което заедно с определена последователност в нашите спортни навици и допълването на нашите ястия с неподсладени напитки и продукти с наситени мазнини несъмнено ще накара нашите клиенти да отслабнат.

L.R: Как се измерва граматиката? Универсален ли е размерът на сервиране?

Алън Балестерос: Всички храни се претеглят след готвене, така че ние сме верни на количествата, посочени в описанията на продуктите, тъй като ако те са били претеглени преди, при готвене на много съставки те ще намалеят и ние ще заблудим нашите клиенти.

Всички дажби варират в зависимост от типа план, който нашите клиенти избират, за да се приспособят към целите на всеки един.

L.R: Кое от трите менюта (поддържане, загуба на тегло или увеличаване на мускулите) е най-търсеното?

Алън Балестерос: От всички наши планове най-търсената е загуба на тегло. Зависи от времето на годината, в което се намираме, тъй като целите ни могат да варират, но предвид текущия ритъм на живот, с малко време за закупуване на чисти продукти и за приготвяне на балансирани и здравословни ястия, е нормално хората да имат някои над теглото, така че този план е един от най-необходимите.

Л.Р .: Коя е основната характеристика на менюто за мускулна печалба? Има ли хидрат?

Алън Балестерос: Основният ключ в този план е, че клиентът трябва да поеме голямо количество калории, но те трябва да бъдат в балансирано съотношение и винаги да имат предвид, че протеинът е ключът към натрупването на мускули. Всички ястия съдържат 200g протеин (сьомга, говеждо месо, хек, пиле, пуйка и др.), 200 грама въглехидрати (ориз, печен картоф, печен сладък картоф и др.) И 100 грама зеленчуци (кръгъл зелен фасул, броколи, смес от зеленчуци, грах и др.).

Не бива да забравяме и бобовите растения, много важен източник на протеини и въглехидрати, който е много лесен за комбиниране. Накратко, много пълноценни ястия, които ще покрият всички нужди на нашите клиенти.

L.R: Колко дълго можем да консумираме продукти на Fitelivery?

Алън Балестерос: През цялото време! Тъй като менютата са толкова разнообразни, сякаш всеки ден ядете нещо различно, невъзможно е да скучаете. От друга страна, ако ритъмът на живота варира или ако предишният план е работил, нормалното е да промените плана, за да се адаптира към новите обстоятелства.

L.R: Имате ли веганско меню?

Алън Балестерос: Да! Това е много възходяща тенденция и ние вярваме, че е от съществено значение да можем да покрием тази нужда. Разполагаме с широко меню, в което се опитваме да предложим всякакви вкусове и текстури, така че те да могат да избират.