Всички знаем, че солта и шоколадът работят добре заедно, тъй като солените вкусове подобряват вкуса на шоколада. Въз основа на това, белгийският шоколатьор, който вече ни изненада с изсмърчащ шоколад, пусна нов продукт. Новата „лудост“ на Доминик Персоун са шоколадови бонбони, пълнени с хайвер.
Хайверът, който той използва за направата на своите шоколадови бонбони, идва от Испания и той го е избрал по този начин, тъй като е устойчив продукт, отглеждан или култивиран на цена за него около 280 евро за 120 г есетра. Като се има предвид, че той използва 1,2 g хайвер във всеки шоколад, се разбира, че новата „лудост“ на белгийския шоколатиер има доста висока цена за производителя, от 27 евро кутия с девет шоколада.
В момента хайверните шоколади са представени в ограничена серия, само 3000 кутии, които могат да бъдат закупени в техните магазини в Антверпен и Брюж и доколкото е известно, продукцията е предизвикала интереса на кралските семейства на Катар, Кувейт, Япония или Дубай.
Шоколадите са съставен от черупка от тъмен шоколад, слой хайвер и покрит от слой пралине. На снимката можете да видите разреза и да видите използваните пропорции.
Във всеки случай не знаем крайната цена, на която ще се продават тези избрани кутии шоколадови бонбони, което несъмнено ще бъде висока цена, като се има предвид количеството хайвер, съдържащо се във всяко парче, но все пак е ексцентричност, създадена, за да се запази медиен шоколатиер на устните на всички. Бихте ли искали да опитате тези шоколадови бонбони?