По традиция, в Деня на три царе в много къщи се взема известният Роскон де Рейес. Затова ви оставяме тази рецепта за нашия Roscón много по-здравословен и за цялото семейство. Смеете ли да го приготвите?

Съставки (за 12 порции)

  • 125 гр. Крема сирене
  • 60 гр масло
  • 70 гр. Еритритол
  • 4 големи яйца
  • 5 гр екстракт от ванилия
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 12 гр вода от портокалов цвят
  • 210 гр. Бадемово брашно
  • 20 гр кокосово брашно
  • 8 гр. Химически дрожди Royal Type
  • 2 гр. Сол
  • 22 гр. Сурови бадеми на пръчици
  • 5 гр. Филирани бадеми
  • 25 гр. Смес от замразени червени плодове
  • 400 гр. Сметана за разбиване 35% масленост

Разработване

Започваме с поставянето на фурната да се загрява до 190 ° в зависимост от горната и долната част. Поставяме крема сиренето в контейнер и го омекотяваме с микровълнови удари. Изсипваме го в голяма купа. Поставяме маслото в контейнер и го поставяме в микровълнова печка в течна форма. Изсипваме го в купата заедно с крема сиренето. Добавяме и 50 грама еритритол (останалите 20 грама еритритол са за „боядисване“ на роскон по-късно). Разбъркваме добре с помощта на електрическите пръчки.

Сега начупваме 3 яйца в купата (другото яйце трябва да "боядиса" roscón). Добавяме също екстракта от ванилия, натуралния лимонов сок и водата от портокаловия цвят. Отново смесваме добре с електрическите пръчки

Сега добавете бадемовото брашно, кокосовото брашно, маята и едно докосване на сол. Разбъркайте добре с лъжица или шпатула, докато получим добре хомогенна смес. Сега вземаме нашата кръгла тава за печене. Слагаме мазна хартия, ако смятаме, че росконът може да залепне. Поставяме безопасна за фурна купа в центъра (така че да остане като дупка). С лъжица поставяме супени лъжици смес около купата, равномерно, образувайки нашия рокон. Когато използвате цялата смес, намокрете ръцете си с вода и омекотете цялата повърхност, така че да е гладка.

Сега обвиваме и разбиваме яйце в купа. Добавяме 10gr еритритол и отново разбъркваме. Вземаме кухненска четка и боядисваме внимателно цялата повърхност на роскона. Сега добавяме червените плодове отгоре, както и бадемите в пръчици и ламинирани.

Поставяме във фурната за около 45 минути, както е, с купата в средата. Истинският трик да направите тази рецепта богата е, че бадемите и горният слой на тортата са добре препечени, което му придава нотка на особен вкус. Докато се прави росконът, ние подготвяме крема.За да направим това, ние вземаме 400gr сметана за разбиване, добавяме 10gr еритритол и го разбиваме с пръчките, докато се монтира. Слагаме в хладилника.

След това време и винаги проверявайки цвета на горната част на тортата, извадете от фурната и я оставете да се охлади. С нож или подобен минаваме по контурите на купата и внимателно го отстраняваме. Нарязваме порциите и добавяме разбитата сметана и много студена в момента на сервиране ... Насладете се

новини

РИСУНКА 2020

Този документ ще урежда условията на тегленето на лотариен билет 32167 за тегленето от 22 декември 2020 г. при следните условия, които те се разбират приети, само заради факта, че участват.

1º - Да бъде украсена с първа награда, споменатата награда ще бъде разпределена (след приспадане на данъка) между последователите на страницата на Centro Ana Checa във Facebook до момента 20 декември 2019 г. В 23:59 ч. Те споделиха и цитираха 3 приятели в публикацията във Facebook.

2º - В случай на по-ниски награди, ще бъде разпределена спечелената сума социални цели, които се определят от клиниката.

3º - В случай на присъждане на първа награда, последователите, изпълнили всички изисквания, трябва да изпратят имейл до [email protected] с вашите пълни лични данни преди 23 декември 2020 г. в 23:59. Ако не изпълните тази процедура, ще се разбере, че се отказвате от своята част от наградата.

4-ти - съответства на собственика на страницата във Facebook от «Centro Ana Checa» тълкуването и управлението на условията на това теглене.

ЗДРАВ РЕЦЕПТ ЗА ПРАВЕНЕ С ДЕЦА

В тези дни на затвор, един от начините да забавляваме малките си и да се наслаждаваме на здравословна диета е да ги включим в кухнята и да ни помогнем с рецептите, на които по-късно ще се насладят заедно с нас около масата.

Друго нещо, което може да се случи на нашите най-малки, е, че не обичат много зеленчуците, защото един от начините, по който ги ядат, е да ги маскират с други храни и малко по малко ще свикнат с тези етапи, през които всички преминават.

Тук ви предлагам тази рецепта за палачинки с броколи, освен че е много вкусна, можете да играете, за да поставите лица на палачинките със съставките, които те искат.

ИНГРЕДИЕНТИ: (рецепта за двама души)

  • 250 грама броколи
  • 40 гр. Пармезан
  • 2 яйца
  • Шипка сол
  • Пръскане на масло

РАБОТА: сварете броколите с малко вода. Когато приключи, отцедете го, оставете го да се охлади леко и отрежете останалите стъбла. След това натрошете броколите и го оставете настрана. От друга страна, настържете сиренето Пармезан и оставете настрана. По късно, разбийте яйцата с щипка сол и черен пипер по желание. Сега в купа смесете всички съставки, тоест настърганото сирене с броколите и разбитите яйца, докато образуват компактна маса. Форми на топки размера, който искате, намачкайте ги, за да създадете палачинките с броколи и сложете малко масло да се загрее. Когато е горещо, изпържете всяко от палачинки от броколи, можете да добавите ивичен морков, ако искате към палачинките.

Да се ​​насладиш

КАКВО МОЖЕ ДА НАШЕТО ХРАНЕНЕ ЗА ИМУННАТА СИСТЕМА

Едно от нещата, за които настояваме най-много при консултации, е важността на храненето на имунната ни система, така че тя да ни предпазва от множество заболявания, които могат да бъдат предотвратени с добра диета. За много хора отслабването е по-скоро естетически фактор, но за повечето това отслабване е преди и след в здравето и имунната им система.

Какви храни ще ни помогнат да укрепим системата си и да предотвратим или да бъдем по-силни имунологично срещу някои заболявания. След това споменавам кои витамини са важни и къде можем да ги набавим.

Имунната система няма да зависи само от една храна, но и от цялостната ви диета всеки ден. Тези витамини са едни от най-важните за нашата система:

  • Витамин А: това играе основна роля в модулацията на имунния отговор. Където можем да го намерим в големи количества, в черния дроб и в яйчния жълтък. След това има други храни, при които тялото ни трябва да преобразува този витамин, преди да може да го използва; спанак, зеле, моркови, сладки картофи са чудесни източници на бета каротин.
  • Витамин° С: Този витамин също участва в много функции на имунната система. Можем да ги намерим в плодовете и зеленчуците в почти всички.
  • Витамин D: Една от функциите на витамин D е да контролира развитието и активността на Т-лимфоцитите. Дефицитът на този витамин е свързан с повишен риск от автоимунни заболявания и повишен риск от инфекция.

Важни минерали в имунната ни система:

  • цинк: той участва в много процеси на имунната система и неговият дефицит може да причини по-голяма податливост към различни патогени. Стридите, цялото месо и бобови растения, особено нахутът, са чудесен източник на цинк.
  • Селен друг чудесен минерал: имаме нужда от него, за да произвежда селенопротеини, важни агенти в имунната и възпалителна реакция. подобрява и активността на нашите клетки убийци.

Но не само тези храни се грижат за нашата система, ето някои, които също ни осигуряват онези витамини и минерали, от които се нуждаем, за да укрепим защитните си сили.

  • Броколи подобрява имунния ни отговор.
  • Билки и подправки великите съюзници в нашата диета също имат роля в нашата защита. Чесънът, куркумата и джинджифилът ще ни осигурят съединения, които участват в модулирането на имунната система и възпалението, освен че са естествени антибиотици за нашето тяло.
  • Зелен чай укрепи нашата система.

Както можете да видите чрез диета, ние можем да предотвратим много симптоми или заболявания и да укрепим имунната си система. Това също означава, че физическите упражнения се извършват така, че всички да знаем ползите от него.

В тези дни на затвор повече от всякога трябва да се храним добре и да укрепваме нашата система.

Как да приемате семена

Имам семена вкъщи и не знам как да ги взема, за какво са?

Много пъти имаме у дома или купуваме неща, за които „нашият приятел или познат“ ни е казал, че е работил за нея, но в действителност не сме наясно за какво са и каква е тяхната функция или какво допринасят за нас. Това обикновено се случва със семената, които днес можем да намерим в почти всички супермаркети.

Най-известните и най-използваните са ленените и чиа семена, за които ще говоря в тази статия.

Златни и кафяви ленени семена

Тази супер храна осигурява безброй ползи за нашето здраве. Помага ни да регулираме чревния транзит благодарение на високото си съдържание на разтворими и неразтворими фибри и да контролираме апетита, създавайки засищащ ефект върху тялото.

Те са семена, богати на незаменими мастни киселини, като омега 3 и омега 6, които образуват клетъчни стени и осигуряват правилното функциониране на невроналната и имунната системи. Също така ни помага да регулираме диабета и холестерола и да подобрим кръвообращението и сърдечно-съдовата система.

Съдържа фитоестрогени (мощен антиоксидант), който ни помага да имаме правилно здраве на хормоналната система.

Какъв е най-добрият начин да се консумират тези "супер семена"?

  • Много по-добре, ако ги смелим или ги накиснем във вода или зеленчукова напитка, за да могат те да създадат своята желатинова текстура.

Семена от чиа

Той е много богат растителен източник на алфа-линоленова киселина, незаменима мастна киселина, известна като Омега 3.

Недостигът на това хранително вещество може да причини алергични проблеми, чревна малабсорбция, холестерол и др. Поради тази причина това семе е много полезно за регулиране на холестерола и апетита, съдържа и слузни вещества, разтворими фибри, които ни помагат да се наситим и има много добри ефекти върху дихателната, храносмилателната и нервната ни система.

Съдържа и антиоксиданти. Един от тях е селенът, който ни помага да защитим клетките си от свободните радикали или клетъчното стареене. Освен това е противовъзпалително.

Това семе има всичко!

Любопитен факт за това семе е, че има голямо количество калций, желязо и много антиоксиданти, повече от кравето мляко и спанака.

Как можем да ги приемаме: като ленените семена, можем да ги вземем смлени или да ги накиснем във вода или зеленчукова напитка или кисело мляко, за да могат да увеличат размера си и да получат всички предимства, които това семе ни дава.

Бъбречно заболяване. Насоки

По случай световния ден на бъбречните заболявания искаме да ви оставим някои насоки за грижа за бъбреците.

Подчертаваме, че е важно за този вид заболяване да има правилна диета ежедневно.

  • Трябва да се спазва разнообразна диета, която включва всички видове храни, за да покрие всички хранителни нужди.
  • Балансиран прием на мазнини, протеини и въглехидрати. Адаптиране на консумацията на протеини с висока биологична стойност към всеки пациент.
  • Поддържайте правилна хидратация според отделянето на всеки пациент.
  • Да не се пие алкохол.
  • Намалете консумацията на сол и солени храни.
  • Подправете с ароматни билки.
  • Консумирайте цели млечни продукти умерено.
  • Избягвайте консумацията на пълнозърнести продукти, ядки и сладки напитки, за да намалите консумацията на фосфор.
  • Изпълнявайте физически упражнения.
  • Контролирайте кръвното налягане.
  • Намалете количеството на въглехидратите, тъй като е доказано, че този тип диета за хора с бъбречни проблеми е полезна, тъй като те имат способността да обръщат увреждането на бъбреците, причинено от диабет (ако страда).

Както винаги ви казваме, трябва да отидете на здравен специалист, защото всеки пациент и всеки случай са различни и трябва да бъдат лекувани и проучени задълбочено от диетолога, който ще адаптира вашата диета към вашите нужди и ниво на заболяването.

Здравословни продукти за деца

Както видяхме в предишна статия в нашия блог (https://www.anacheca.es/consumo-de-azucar-en-alimentos-de-ninos/), много от хранителните продукти, предназначени за деца, обикновено не са здравословни, защото те дават приоритет на повишаването на привлекателността с вкус, правейки ги с високо съдържание на прости захари и нездравословни мазнини.

И така, какво мога да дам на детето си?

Тук ще ви предложим списък с препоръки, за да улесните максимално избора на тези продукти.

Здравословна домашна рецепта от какаов крем:

  • Състав:
    • 120 грама несолени печени лешници
    • 3 супени лъжици чисто какао без захар
    • 3-6 фурми или малко подсладител на вкус
    • 150 мл мляко или зеленчукова напитка
    • 1 чаена лъжичка кокосово масло или зехтин
  • Разработка:
    • Ако използваме фурми, първото нещо, което трябва да направите, е да извадите ямата от тях и да ги оставите във вода, за да се накиснат. След това занасяме лешниците си на трошачка и ще ги смачкаме, доколкото е възможно. Когато ги имаме, добавете отцедените фурми към блендера и останалите съставки. Мелим всичко, докато стане хомогенна текстура и това е!

Зеленчуци за сезона. Март

Както се казва „През март всички полета цъфтят“ И е, че този месец ни носи голямо разнообразие от зеленчуци, които ще ни дадат цвят и голям принос на витамини към нашите ястия, за да уловим пролетта със сила.

Ето ги и тях:

  • Чард
  • Цикория
  • Нежен чесън
  • Артишок
  • Кресон
  • Пореч
  • Броколи
  • Канони
  • Бодил
  • Лук
  • Листни кълнове
  • Карфиол
  • Ендивия
  • Ендивия
  • Аспержи
  • Спанак
  • Грелос
  • Грах
  • Нежен боб
  • Джинджифил
  • Праз
  • Цвекло
  • Тирабек
  • Док
  • Целина
  • Тиква
  • Гъба
  • Пащърнак
  • Зелен боб
  • Маруля
  • Стар картоф
  • Репичка
  • Морков

Всички зеленчуци ще ни предоставят безкрайни свойства, но тази седмица ще подчертаем две за цвета им, тиква и цвекло. Ще обясним накратко какви са неговите свойства:

Тиквите те са много полезни, особено за хората с диабет, тъй като този зеленчук регулира кръвната захар. Диуретичните му свойства го правят чудесна алидада за задържане на течности. Подобрява чревните проблеми и възпалението на ставите. Диуретичният и пречистващ ефект на тиквата е добър начин да поддържате бъбреците в перфектно състояние.