latam

Арахидоновата киселина е мастна киселина, полиненаситена на омега-6, тя е от съществено значение за нашия мозък, черен дроб, органи, растеж и развитие. Според Медицинския център на Университета в Мериленд, докато телата ни се нуждаят от арахидонова киселина, твърде много от това хранително вещество може да доведе до възпаление, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Арахидоновите киселини се намират предимно в жлезистите органи, мозъка и черния дроб на животните. В нашата храна те могат да бъдат намерени в червено месо, жълтъци, риба и други хранителни продукти. В проучването за национално изследване на здравето и храненето от 2005-2006 г. се съобщава, че пилешкото и пилешките ястия имат най-висок прием на арахидонова киселина в САЩ.

Важно е да се разбере, че не всички мазнини са равни. Често погрешно схващане около мазнините е, че ако ги премахнем от диетата си, тогава незабавно ще отслабнем и ще бъдем здрави. Въпреки това, lмазнините са съществена част от нашата диета. Мастните киселини са това, което прави кожата ни гладка, осигуряват ни разтворими витамини и увеличават енергията ни.

Арахидоновата киселина е мазнина, която попада между границата на здравословното и нездравото. Арахидоновата киселина е необходима, за да възстанови скелетната мускулна тъкан, както и да й помогне да расте. Той също така предпазва мозъка от стрес и помага при процеса на растеж и възстановяването на невроните. Всъщност проучване, финансирано от САЩ Националният институт по детско здраве и човешко развитие демонстрира, че когаБебетата, на които се дава допълнителна арахидонова киселина в продължение на 17 седмици, показват значително подобрение в интелигентността на детето.

„Това проучване е важна стъпка в пълния набор от изследвания, необходими за определяне дали тези вещества трябва да се добавят към адаптираните храни за кърмачета“, каза Дуейн Александър, М. Д., директор на NICHD.

Въпреки това, високото ниво на консумация на арахидонова киселина може да доведе до вредни странични ефекти. Според Livestrong тази мастна киселина произвежда ейкозаноиди, които могат да причинят възпаление. Може да се поддържа и управлява чрез използването на аспирин и ибупрофен. Освен това Националният здравен институт разследва причината за хроничната болка, като главоболие и мигрена. Те откриха, че диетата може значително да повлияе на тялото ви. Когато консумирате голямо количество полиненаситени мастни киселини, като арахидонова киселина, тогава може да изпитате физическа болка, която може да се види в тъканите на имунната и нервната система.

Що се отнася до вашата диета, винаги е важно да запомните, че всичко е добро в умерени количества.