витамин

Въпреки че холинът е известен на учените по хранене от много години, едва сега изследователите разбират колко е важен този витамин. Холинът е известен като „последният витамин“. Националната академия на науките (NAS) го определи като основно хранително вещество през 1998 г., като единственият хранителен компонент в категорията на витамините, който е признат за такъв.

NAS препоръчва прием на 550 милиграма на ден за мъже и 425 mg на ден за жени. Холинът може да повлияе положително на развитието на мозъка, включително функцията на паметта през целия живот, сърдечно-съдовото здраве, чернодробната функция и репродуктивното развитие.

Холинът е широко разпространен в мазнините в храните и се намира особено в черния дроб, яйчен жълтък, фъстъци, млечни продукти, човешко мляко и фосфолипиди. Организмът синтезира холин и дефицит поради диетична недостатъчност е малко вероятно. Холинът е предшественик на невротрансмитера ацетилхолин (генерира мускулни контракции) и е донор на метилова група (понижава нивата на хомоцистеин, което намалява риска от сърдечни заболявания). Лецитинът е естествен източник на холин.

Приемът на холин се насърчава при спортисти да подобрят физическата издръжливост чрез повишена липолиза на мазнини и производство на ацетилхолин, за да се увеличат мускулните контракции и да се забави умората. Смята се, че добавките с холин стимулират мозъчната функция (подобряване на паметта, интелигентността и настроението при плъхове). Колоездачите, консумиращи 2,34 g холин, са имали по-добро настроение, но без подобрение в работата. Доказателствата не подкрепят твърденията, че холинът играе роля за намаляване на телесните мазнини или че високите дози могат да увеличат метаболизма на мазнините при хората.

Може ли лецитинът да ви помогне да загубите повече ключовете си за кола? Научните изследвания стигат до заключението, че лецитинът и холинът могат да подобрят паметта ви, особено леката загуба на паметта, свързана с напредването на възрастта. Лецитинът и другите съединения, съдържащи холин, подобряват капацитета на паметта при нормални възрастни, особено тези, които вече имат лоша памет. Лецитинът може да намали тези „моменти на забрава“ чрез ежедневна чаена лъжичка.

Тъй като сърдечните заболявания са основната причина за смърт при мъжете и жените, лецитинът е друг начин, по който природата ни помага да поддържаме здравето на сърцата си. Лецитинът има редица функции в здравето на сърцето, включително понижаване на общите и LDL нивата на холестерола. Холинът, доставян от лецитин, помага за понижаване на високите нива на хомоцистин в кръвта, което може да бъде свързано с артериално увреждане.

Учените отдавна знаят, че лецитинът и холинът са от съществено значение за функцията и здравето на черния дроб. Необходими са само няколко седмици диета с недостиг на холин, за да се получи мастен черен дроб, който може да доведе до цироза и/или рак на черния дроб. В допълнение към осигуряването на хранителния холин, лецитинът също така директно защитава черния дроб срещу цироза, причинена от прекомерна консумация на алкохол.

Холинът се счита за важен фактор в мозъка и умственото развитие както на плода, така и на детето. Тъй като холинът е жизненоважен за развитието на плода, той се транспортира благоприятно през плацентата от кръвта на майката до плода в съотношение 1:14. По същия начин концентрацията на холин в кърмата е 100 пъти по-висока от нивото в кръвта на майката. По тези причини бременните или кърмещите жени имат по-високо препоръчително ниво на прием.

При болестта на Алцхаймер (AD) са описани съответни промени в холинергичната невротрансмисия, които са накарали да се счита, че основното разстройство на заболяването е холинергичният дефицит, дължащ се на дегенерация на пресинаптичните холинергични неврони и че заместването на ацетилхолин може да възстанови когнитивните промени характерни за AD. Въпреки че скоро беше показано, че това не е единствената промяна, холинергичната хипотеза позволява установяването на няколко възможни линии за лечение на това сериозно заболяване, като най-обещаващото е приложението на инхибитори на ацетилхолинестеразата. От всички изследвани съединения, такрин (тетрахидроаминоакридин) показва в различни терапевтични проучвания положителен ефект върху паметта при пациенти с леки до умерени симптоми. Въпреки че не всички проучвания са дали благоприятни резултати, вероятно поради методологични различия, глобалното клинично впечатление е оправдало въвеждането на такрин като първата палиативна терапия за AD.

Но Tacrine не се предлага дълго на пазара поради своята хепатотоксичност. Както ефектът му върху черния дроб, така и фактът, че трябва да се приема четири пъти на ден, го правят непрактичен. Тогава се появиха други вещества със същото предимство и по-голям афинитет към засегнатите области на мозъка, поради което Tacrine сега се използва много малко.

Продуктите, предлагани от компанията Lamya, са 100% чист лецитин. Храните, богати на холин, за да можете да спазвате балансирана диета, богата на този важен за мозъка витамин, са:

  • Соев лецитин
  • Жълтък
  • Черен дроб
  • Краве месо
  • Бирена мая
  • Овесена каша
  • Орехи
  • Зеленчуци